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我国茶叶市场的可行性分析 管理学院 房地产09-1班 李宁曙 3090852120 【摘要】作为有机食品之一的茶叶，在我国飞速发展的今天，针对未来茶行业的发展、茶产品的开发、茶文化，就如何进一步提高我国茶叶国际市场竞争力，分析我国茶叶市场，提出相关策略，以期促进我国茶叶出口持续健康增长。 【关键词】 中国茶叶 可行性分析 一、市场背景 茶叶作为中国有机食品的一小部分，但在国际市场中着重大的地位。我国是世界上最大的绿茶生产国和出口国，同时也是世界上乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等特种茶的最主要生产国和出口国。我国制茶工艺也首屈一指，茶文化历史悠久，源远流长。从茶和绿色食品的市场发展情况来看，2010年我国茶园面积约为195万公顷，占全球茶园面积的60%，位居全球第一；名优茶数量和产值全球第一，1000余个名优茶的农业产值高达350亿，以30%的产量创造了70%的农业产值。 二、中国茶叶市场现状 　第一我国茶叶出口量一直在增长，但价格却在下降。主要是在国际茶叶市场上，茶叶不仅面临着绿色壁垒的影响，还面临一些品牌问题。曾长期供职中国茶叶总公司、现任中国国际茶业博览会组委会负责人的王彤指出：我国有众多名茶，但名茶并不等于名牌，茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。中国茶业要加大名茶转化为名牌的工作力度，关键是增强知识产权意识和品牌意识，尽快形成中国茶业的名茶、名乡、名牌完整的品牌系列。要改变传统的发展思路，从而走向现代化的发展模式。 第二，茶叶种类由单一走向多样化。在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多重因素下，茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。第三，悉数中国的名茶，没有百来种少说也有几十种。虽然有众多的名茶，但名茶并不等于名牌，茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。要剔除障碍，关键是增强知识产权意识和品牌意识，尽快形成中国茶业的名茶、名乡、名牌完整的品牌系列。 三、应对我国茶叶市场的策略 1、树立正确的茶产业发展理念及对外贸易理念。 首先， 我们要在政府部门的规范管理和政策、技术扶持下， 充分发挥茶叶行业龙头企业的带头作用和茶叶行业组织的协调管理作用， 整合行业资源， 尽快建立完善的茶叶产业生产链。同时，企业个体要充分发挥积极主动性，将营销网络拓展到全球不同文化、不同宗教信仰、不同消费水平的消费者。这就需要我们将学、研、产有机地结合起来，在分析研究出口市场消费的情况下，充分应用茶叶精深加工技术，研发新的茶类品种，提高茶产品的技术含量和附加值。 2．立足于科学研究，开发新品种。 (1)针对不同的消费人群，开发合适的茶类产品根据不同国家的饮茶习惯调整出口茶类产品。我们要在客观事实的基础上，确定消费人群，其中包含现有的消费人群和潜在的消费人群，正确掌握消费人群的消费心理，有的放矢，提高我国茶叶国际市场竞争力。 (2)名优茶、普通茶及特种茶中国有很多品质优秀的名优茶，但出口优势不强。中国名优茶(特别是礼品装)的包装精致豪华，如龙井、铁观音、大红袍等。但国外消费者却对传统的铁罐包装的名优茶兴致不高，他们更偏爱于一般包装的普通绿茶及花草茶。 3．重视产品质量安全随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开，茶叶出口企业数量逐步增多，众多出口企业中优劣混杂，一些加工企业规模小、设备落后、技术水平低、生产效率低下，为追逐眼前利益或出于自身生存需要，在出口中低价竞销、以次充好，不但严重扰乱了国内经营秩序，使得茶叶出口价格整体下滑，茶叶出口全行业利润水平难以保证，更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的信誉，使我国茶叶进一步拓展海外市场受到阻碍。 4．寻求适合国外市场的产品包装和销售模式这与经营管理策略有关，要分营销策略和文化影响两个方面来分析。同一种产品经过不同的包装和广告宣传，它的销售情形会不一样。首先，我们必须明确地了解茶叶出口至消费国以后，分别是经哪些主要途径到达消费者手中。据调查，超级市场是国外消费者购买茶叶的重要场所，进入超级市场的茶叶价格便宜，质量有保障，且品牌效应明显。 四、总结 茶叶作为世界三大传统饮料之一，也是21世纪人类健康饮料之王，有着不可替代的文化竞争优势! 打造以茶和绿色食品为主题的农贸经济文化城，将茶和绿色食品的相关要素有效整合，契合文化对产业的整体提升主题，也使农产品国际服务贸易融入文化元素，得以贸易量和贸易额的双重增长。 多年来，中国茶叶产业的发展势头良好，客观地讲，各类茶、各产茶区也涌现出了一批有价值的、区域性的知名品牌，但是“有名茶，无名牌”的现状没有得到根本改变，真正一统天下、具有国际影响力的品牌还没有出现。茶行业的“名牌”塑造之路一直没有停止过。2011年是十二五规划的开局之年，随着经济全球化的不断加深，全球市场中国因素的不断增加，中国与全