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企事业单位文明礼仪知识培训材料 文明礼仪知识 1、礼仪：指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。具体说，礼仪是社会、道德、习俗、宗教等方面人们行为的规范，所以它是人们文明程度和道德修养的一种外在表现形式。 2、礼仪的基本原则： 宽容的原则。即人们在交际活动中既要严于律己，更要宽以待人。 　　敬人的原则。即人们在社会交往中，要敬人之心常存，不可伤害他人的个人尊严，更不能侮辱对方的人格。 　 自律的原则。学习、应用礼仪，要自我要求、自我约束、自我控制、自我对照、自我反省、自我检查。 　 遵守的原则。在交际应酬中,每一位参与者都必须自觉、自愿地遵守礼仪,用礼仪去规范自己在交往活动中的言行举止。 　　适度的原则。应用礼仪时要注意把握分寸，认真得体。 　　真诚的原则。运用礼仪时，务必诚信无欺，言行一致，表里如一。 　　从俗的原则。由于国情、民族、文化背景的不同，必须坚持入乡随俗，与绝大多数人的习惯做法保持一致，切勿目中无人，自以为是。 平等的原则。尊重交往对象，以礼相待，对任何交往对象都必须一视同仁，给予同等程度的礼遇。 3、社交礼仪的原则：遵时守约的原则、女士优先的原则、礼仪顺序的原则、TPO（时间—Time、地点Place、目的—Objective）原则、互动的原则、尊重风俗的原则、理解宽容的原则、遵纪守法的原则。 4 、个人仪容基本要求：（1）发型得体。男性头发前不盖眉，侧不掩耳，后不及领。女性根据年龄、职业、场合的不同，梳理得当。（2）面部清爽。男性宜每日剃须修面；女性宜淡妆修饰。保持口腔清洁。（3）表情自然。目光温顺平和，嘴角略显笑意。（4）手部清洁。定期修剪指甲并保持手部洁净。女性在正式场合不宜涂抹浓艳的指甲油。 5、体态的基本要求：（1）站姿：两眼平视前方，两肩自然放平，两臂自然下垂，挺胸收腹提臀。（2）坐姿：保持上身直立，双腿自然并拢，切忌抖动腿脚。（3）走姿：抬头挺胸收腹，双臂自然摆动，脚步轻盈稳健。 6、着装的基本要求：（1）整洁合体。保持干净整洁,熨烫平整,穿着合体,钮扣齐全。（2）搭配协调。款式、色彩、佩饰相互协调。不同款式、风格的服装，不应搭配在一起。（3）体现个性。与个人性格、职业、身份、体形和肤色等特质相适应。（4）随境而变。着装应该随着环境的不同而有所变化。同一个人在不同时间、不同场合,其着装款式和风格也应有所不同。（5）遵守常规。遵循约定俗成的着装规矩。如:西装应在拆除袖口上的商标之后才可以穿着;西装外袋不应存放随身物件。 7、正式场合男士着装的礼仪：在重要会议和会谈、庄重的仪式以及正式宴请等场合，男士一般以西装为正装。一套完整的西装包括上衣、西裤、衬衫、领带、腰带、袜子和皮鞋。 8、女士着装端庄得体要求：(1)上衣：上衣讲究平整挺括，较少使用饰物和花边进行点缀，纽扣应全部系上。(2)裙子：以窄裙为主，不可太短。(3)衬衫：以单色为最佳，衬衫的下摆应掖入裙腰之内。(4)鞋袜：鞋子应是高跟鞋或中跟鞋。袜子应是高筒袜或连裤袜。鞋袜款式应以简单为主，颜色应与西装套裙相搭配。 9、宴请的基本礼仪：(1)入座：主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。(2)座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。(3)体态：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。(4)交流：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物，应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。(5)布菜：主人可为身边的客人布菜。布菜应使用公勺或公筷。布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送。(6)敬酒：主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。(7)散席：一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。 10、自助餐的基本礼仪：(1)取餐按照餐厅设定的方向顺向排队，不可逆向行进更不可插队。(2)根据个人食量取菜，一次不可取太多，吃完一盘后再去取用，避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘。(3)如是宴请或者聚会，应等同桌所有人都取完菜落座后