2018年高中化学 第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第三节 醛和酮 糖类（第1课时）常见的醛酮 醛酮的化学性质教案 鲁科版选修5.docVIP

第二章 第3节 醛和酮 糖类 第一课时 常见的醛、酮 醛酮的化学性质（1） 学生通过学习，掌握了烃、醇的命名方法，认识到有机化合物结构与性质的密切联系，并初步建立了分类观。第二章第1节引导学生多角度的认识有机化学反应，学生通过自我构建的有机化学理论预测醇可能发生的化学反应类型。常见醛、酮的重要性质及其在生产生活中的广泛应用是本节课学习的基本要点，根据醛、酮的结构准确预测其性质是学生的提高点。 教学目标一、知识与能力： 1.了解醛、酮在自然界的存在，能列举几种简单的醛、酮，并能写出其结构简式，了解其在实际生产和生活中的应用。 2.能够用系统命名法对简单的醛、酮命名。 3.了解醛、酮的结构特点，比较官能团的相似和不同，能预测醛、酮可能发生的化学反应。 二、过程与方法： 通过交流研讨，培养比较、分析、演绎等思维能力及参与交流研讨活动的能力。 三、情感、态度与价值观： 了解醛、酮对环境和健康可能产生的影响，增强环境意识，关注有机物的安全使用。 重点难点重点：醛、酮在生产、生活的应用； 难点：醛、酮的物理性质及其结构特点。 【教学过程】 教学环节与时间 教师活动 学生活动 设计意图 组织学生阅读课本P68 阅读课本，完善学案了解甲醛、苯甲醛丙酮的物理性质和用途。 从生活到化学 引入自主学习丙醛、 丙酮的 结构特点 3展示丙醛、丙酮的 球棍模型。 提问：醛和酮的结构 有何相似之处？有何不同点？ 饱和一元醛、酮的通式？ 阅读课本，自主学习。 总结： 体会官能团的位置与有机化 和物种类的联系。 培养学生的比较、分析、演绎等思维能力。 一常见的醛酮醛：羰基分别与氢原子和烃基（或氢原 子）相连。 酮：羰基分别两个烃基相连。 通式：CnH2nO 明确概念 训练建构一 2 以下属于醛的有 ， 属于酮的有 。 A.CH3CHO B.HCHO C. D. 分析：AB为醛； CD为酮 区分醛酮 交流 研讨 课堂 展示 研讨 成果 组织学生完成课本 P69“交流·研讨” C5H10O的同分异构体 组织学生展示 总结方法。 1.分类 2.同分异构体的 书写方法。 3.碳骨架异构： 官能团位置异构： 官能团类型异构： 属于醛的有： 属于酮的有： 培养学生的分类观。 回顾同分异构体的书写方法和同分 异构体的类型。 2.同分异构 整合提升 知识整合 过渡回顾醇的命名规则，请利用系统命名法命名上述七种醛、酮。①选主链含羰基②编号位近羰基③写名称标酮基 学以致用 训练建构二： 醛、酮 的命名 戊醛 2-甲基丁醛 3-甲基丁醛 2,2-二甲基丙醛 2-戊酮 3-戊酮 3-甲基-2-丁酮 展示 利用醇的 命名规则 命名醛、酮 体会完成 自主 学习 常见醛酮的物理性质 4 组织学生阅读课本P70 1.了解甲醛、苯甲醛、丙酮 的物理性质，特别是水溶性。 2. 了解甲醛、苯甲醛、丙酮 在生产、生活中的应用。 3.了解生活中的醛、酮。 阅读课本 阅读“身边的化学” 了解醛、酮对环境 和健康可能产生的 影响。 培养学生 的总结归 纳能力能力增强环境意识。 训练建构 2min 室内装潢和家具挥发出来的甲醛是室内空气的主要污染物，根据甲醛的这些性质，下列做法不正确的是（　） A．入住前，房间内应保持较高温度并通风 B．选择在温度较高的季节装修房间 C．检测室内甲醛含量低于国家标准后再入住 D．紧闭门窗一段时间后再入住A．入住前，房间内应保持较高温度并通风，这样可以使甲醛尽快挥发掉。正确； B．选择在温度较高的季节装修房间可以使甲醛尽快挥发掉。正确； C．检测室内甲醛含量低于国家标准后再入住，这样可以防止甲醛危害人体健康。正确； D．紧闭门窗不利于甲醛的排出。错误． 体会知识 的迁移运用。 过渡有机化合物的结构对其性质影响很大。结构决定性质请根据醛酮官能团的结构预测醛酮可能的化学性质 交流 研讨 醛、酮 的性质 与结构 的关系 阅读课本P71“交流·研讨” 内容， 1.结合材料和第1节的内容，以 乙醛、丙酮为例预测醛、酮可能发生哪些类型的的化学反应，反应时生成何种产物。 2.完成课本P71表格。小组讨论： 分析官能团、 化学键的极性、 碳原子的饱和程度、 碳原子的氧化数等， 预测乙醛、丙酮的 化学性质。 通过交流研讨，培养比较、分析、演绎等思维能力 及参与交流研讨活动的能力 加成 反应 指导学生回顾课本P47 “拓展视野” 认识化学键的极性对 加成反应产物的影响。 组织学生书写化学方程式： 二回顾加成反应的一般规律： 书写化学方程式。 回顾加成 反应的特点强化落实 总结 1.了解醛、酮的存在及其在实际生产和生活中的应用。