2018年高中化学 第1章 有机化合物的结构与性质 烃 第1节 认识有机化学（第1课时）学案 鲁科版选修5.docVIP

第1节　认识有机化学 第1课时　有机化学的发展　有机化合物的分类 学习目标 重点难点 1．了解有机化学发展的过程和面临的挑战。 2．了解有机物的一般分类方法。 3．了解烃和烃的衍生物所含的官能团和所属类别。 认识有机物分子中的官能团，学会利用官能团对有机物进行分类。 1．有机化学的发展 (1)有机化学萌芽于____世纪；______世纪是探索、创立，直至形成的阶段；____世纪它发展成为一门内容丰富、知识系统的独立学科；____世纪，有机化学将进入崭新阶段。 (2)19世纪初，瑞典化学家__________首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念。但他错误地认为有机化合物得自天成，人们只能提取而不能______。 1828年德国化学家______首次在实验室里合成了有机物______，使人类从提取有机化合物进入了合成有机化合物的新时代。 回顾必修2中的知识，结合日常生活中接触到的有机物和无机物，分析二者的本质区别。 进入21世纪，有机化学在能源、材料、人类健康、环境、国防等领域都得到重大应用。 2．有机化合物的分类 随着有机化学的发展，有机化合物的分类方法也在发展，现在其分类的方法主要有三种：一是根据分子中是否含有碳、氢以外的元素，分为____和____________；二是根据分子中碳骨架的形状分为______________和______________；三是根据分子中所含的官能团分为______________________等。 (1)烃及其分类 ①烃的定义：仅由______两种元素组成的有机化合物称为烃。 ②烃的分类 烷烃是指链烃分子中碳原子间全以______相连，通式为__________，如________等。 烯烃是指分子中含有__________的烃，通式为______，如乙烯、丙烯等，从通式中可以看出每分子烯烃中有1个____。 炔烃是指分子中含有________的烃，通式为____________，如乙炔、丙炔，从通式中可以看出每分子炔烃中有1个______。 芳香烃是指分子中含有____环的烃，如苯、甲苯等。 环烷烃是指碳原子间全以______连接成______的烃，通式为__________________，如环丙烷、环己烷等。 (2)烃的衍生物及其分类 ①烃的衍生物的定义：烃分子中的氢原子被其他____________取代后的产物，叫做烃的衍生物。如甲醇(CH3OH)、乙醇(C2H5OH)、乙酸(CH3COOH)及一氯甲烷(CH3Cl)、硝基苯(C6H5NO2)等。 ②官能团：决定有机化合物的__________的原子或原子团叫官能团。 ③烃的衍生物的分类：按有机化合物分子中含的官能团对其进行分类，有相同官能团的化合物分为一类。 下表列出了除烷烃外的有机化合物的一些主要类别及其所含的官能团。 类别 烯烃 炔烃 芳香烃 卤代烃 醇 官能团结构 官能团名称 碳碳叁键 苯基 卤素原子 (醇)羟基 类别 酚 醛 羧酸 酯 官能团结构 官能团名称 (酚)羟基 醛基 酮(羰)基 (3)同系列和同系物 ①同系列：______相似，在分子组成上相差一个或若干个__________的一系列化合物。 同系列中的各个化合物之间互称为________。 ②苯的同系物的通式为：______________。 对于任意一种有机物来讲，根据不同的分类标准，它可以属于不同的类别，请思考可以属于哪些类别？ 1．(1)17　18、19　20　21　(2)贝采里乌斯　合成　维勒　尿素 预习交流1：答案：无机物与有机物在性质及反应上的差别只是相对的、有条件的，不同的有机物有其特殊的性质。例如，乙醇、乙酸等能与水以任意比互溶；四氯化碳、二氟二溴甲烷等有机物不但不能燃烧，反而可以用来灭火。 有机结构　有机反应　红外光谱　核磁共振谱　质谱 2．烃　烃的衍生物　链状有机化合物　环状有机化合物　卤代烃、醇、醛、羧酸、酯　(1)①碳、氢　②烷烃、烯烃、炔烃　脂环烃、芳香烃　单键　CnH2n＋2(n≥1) 甲烷、乙烷　碳碳双键　CnH2n(n≥2)　双键　碳碳叁键　CnH2n－2(n≥2)　叁键　苯　单键　环状　CnH2n(n≥3)　(2)原子或原子团　化学特性 —CC—　—X　—OH　碳碳双键　酮　—OH　　羧基　酯基　(3)结构　CH2原子团　同系物　CnH2n－6(n≥6) 预习交流2：答案：从所含元素讲，它是烃的衍生物；从所含的官能团来讲，它属于醛类。 在预习中还有哪些问题需要你在听课时加以关注？请在下列表格中做个备忘吧！ 我的学困点 我的学疑点 一、官能团与基、根(离子)区别的探究 (1)基与官能团 基 官能团 区别 ______分子里含有的原子或原子团 __________