怎样写食品安全调查论文.doc

　　怎样写食品安全调查论文 怎样写食品安全调查论文 导读：遇到有过，但很少从来没有过3、超市里的散装食品像干果、糕点、糖果等，都没有标明生产日期及保质期，根本无法知道买回家后能放多长时间。您还会购买吗？A.便宜嘛，买B.买了快速消化掉C.不买2食品安全调查报告14121086420便宜嘛，买买了快速消化掉不买4、有没有因吃熟食而生病的经历，若有，您如何处理？A.找商家 食品安全调查报告 食品安全调查论文摘要随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样 化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。 “苏丹红事件” 、 “三鹿奶粉事件” 、 “双汇 瘦肉精事件” 、 “人造蜂蜜”接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全 的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加对食品安全的监 管制度。 应尽快建立健全：食品安全的概述、食品安全应急处理机制、完整统一的食品安全标 准和检验检测体系、 食品安全风险评估评价体系、 食品安全信用体系、 食品安全信息监测、 通报、发布的X络体系，对策体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。 关键词 食品安全 关注 健全 安全体系 一、 前言食品安全， 指食品无毒、 无害， 符合应当有的营养要求， 对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 从目前看，我国食品安全的基础依旧比较薄弱，实施食品安全法工 作当中还存在诸多问题。 食品安全虽然有了良好的开始。 但从根本上改善我国食品安全状 况将是一项长期而艰巨的任务，这表现在食品安全事故仍时有发生，假胃伪劣食品问题屡 禁不止，极少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食牖，甚至添加有毒 有害的违禁物质。 上述问题的存在不仅影响了广大消费者对食品安全的信，也影响了食品 生产行业的健康发展。 本文就此进行了分析研究。 调查对象：大学生（共 21 人） 调查方式：问卷调查 调查问题及结果统计： 1、国内频发的食品安全事件引起了公众的广泛关注，这是否引发您对周围食品安全 1 食品安全调查报告 问题的担心？ A.肯定会 B.可能会 C. 无所谓 14 12 10 8 6 4 2 0 肯定会 可能会 无所谓 2、在日常生活中，是否遇到食品安全问题？ A.经常遇到 B.有过，但很少 C.从来没有过 16 14 12 10 8 6 4 2 0 经常遇到 有过，但很少 从来没有过 3、超市里的散装食品像干果、糕点、糖果等，都没有标明生产日期及保质期，根本无 法知道买回家后能放多长时间。 您还会购买吗？ A.便宜嘛，买 B.买了快速消化掉 C.不买 2 食品安全调查报告 14 12 10 8 6 4 2 0 便宜嘛，买 买了快速消化掉 不买 4、 有没有因吃熟食而生病的经历，若有，您如何处理？ A.找商家说理，商家不承认 B.没有票据，有口难言 C.商家退款 D.投诉 投诉 商家退款 找商家说理，商 家不承认 没有票据，有口 难言 结果分析：由统计的结果可以看出，目前消费者在日常生活中遇到了很多食品不安 全的问题，对我国食品安全状况也十分担忧，但是很多消费者自我保护意识并不强烈， 没有养成良好的消费习惯，使得一些不法商贩有了可趁之机，在遇到食品安全问题时， 也不懂得合理运用法律手段维护自己的权益，给食品安全问题也增加了出现的几率。 3 4 怎样写食品安全调查论文 导读： 二、食品安全问题产生的原因的具体分析1、中国关于食品安全的法律体系中存在着诸多弊端和问题，为不少问题食品的产 生提供了生存的空间。 中国的食品安全法律条文规定的过予笼统，难以操作，并且这些 法律法规和标准体系严重滞后，现有的一些食品安全的标准水平规定偏低，许多指标远3 食品安全调查报告 远低于国际标准．许多重要的标准至今还尚未制定出来，这就为那些不法厂商、企业违 法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。 2、由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力，使得中国食品行业严重违规、 违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。 中国的食品监管一直采取分段管理为主、品 种管理为辅的方法，在实际的操作过程中，各职能部门之间要么会出现争着监管、重复 执法的现象，要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象，这就给某些食品行业违法生 产、销售不合格食品提供了可乘之机。 3、消费者缺乏食品方面的常识，也可能会引起食物安全问题的产生。 首先，消费者 缺乏购买安全食品的常识。 中国众多的消费者由于收入水平低下，没有足够的消费能力， 加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识淡漠。 往往只图便宜，不顾及食品的 质量、卫生问题。 其次，很多消费者缺乏科学食用食物的常识，由此可能会引发一些疾 病的产生，甚至导致食物中毒事件的发生。 三、解决食品安全问题