苜蓿草粉饲粮添加纤维素酶对蛋鸡生产性能蛋品质及养分-草业学报.pdfVIP

第 卷 第 期 草 业 学 报 ２０ ５ １８３－１９１ 　 　 　 　 ， 　　 年 月 Ｖｏｌ．２０Ｎｏ．５ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ ２０１１ １０ 苜蓿草粉饲粮添加纤维素酶对蛋鸡生产性能、 蛋品质及养分利用率的影响 １ １ ２ １ １ １ １ 夏素银 ，王成章 ，詹发柏 ，严学兵 ，刘起栓 ，陈艳荣 ，李海艳 （ 河南农业大学牧医工程学院，河南 郑州 ； 河南省光山县罗陈乡农村经济发展中心，河南 光山 ） １． ４５０００２２． ４６５４３６ 摘要：本研究的目的是探讨在蛋鸡饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉和在高水平苜蓿草粉饲粮中添加纤维素酶对其 生产性能、蛋品质及养分利用率的影响。试验选用 周龄健康海兰褐蛋鸡 只，采用单因子完全随机设计，分 ４０ ２１０ 为 个组，每组 个重复，每个重复 只鸡，分别在饲粮中添加不同比例的苜蓿草粉和纤维素酶，依次为：（对照 ７ ３ １０ ０ 组）、 苜蓿草粉（试验 组）、 苜蓿草粉（试验 组）、 苜蓿草粉（试验 组）、 苜蓿草粉 纤维素酶 ３％ Ｉ ５％ ＩＩ ７％ Ⅲ ７％ ＋０．１％ （试验 组）、 苜蓿草粉 纤维素酶（试验 组）、 苜蓿草粉 纤维素酶（试验 组）。结果表明， ＩＶ ７％ ＋０．２％ Ｖ ７％ ＋０．３％ ＶＩ ）添加苜蓿草粉和纤维素酶对蛋鸡的产蛋率、蛋重均无显著影响（ ），但试验 组的采食量和试验 组的 １ 犘 ０．０５ ＞ Ⅲ Ⅴ 料／蛋比对照组显著下降。 ）在饲粮中添加不同水平的苜蓿草粉及纤维素酶后，对蛋黄相对重、蛋壳厚度、蛋黄 ２ ｐＨ 和蛋白ｐＨ指标无改进，但高水平苜蓿草粉饲粮中添加纤维素酶提高了蛋重和蛋形指数，尽管和对照组及低用量 的苜蓿草粉组相比差异不显著（ ）；各试验组的蛋壳强度、哈夫单位和蛋黄颜色都得到提高，其中试验 犘 ０．０５ Ｖ ＞ 组、 组蛋壳强度较对照组差异显著（ ），均提高了 ，添加苜蓿草粉后，蛋黄颜色均显著改善（ ＶＩ 犘 ０．０５ ３９％ 犘 ＜