木薯叶粉对鹅生长性能和血液生理生化指标的影响-动物营养学报.pdfVIP

动物营养学报２０１６，２８（１０）：３１６８⁃３１７４ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１６．１０．０１９ 木薯叶粉对鹅生长性能和血液生理生化指标的影响 １ １，２ １ １∗ 李　 茂 　 字学娟 　 徐铁山 　 周汉林 （１．中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，儋州 ５７１７３７；２．海南大学应用科技学院，儋州 ５７１７３７） 摘　 要： 本试验旨在探索木薯叶粉对鹅生长性能和血液生理生化指标的影响。 选用２８ 日龄体 重相近、健康的海南本地杂交鹅１０８ 只，随机分成３ 组，每个组６ 个重复，每个重复６ 只鹅。 Ⅰ组 （对照组）饲喂基础饲粮，Ⅱ组、Ⅲ组饲粮中分别添加５％、１０％木薯叶粉。 试验期４２ ｄ。 结果表 明：１）Ⅱ组、Ⅲ组体重和平均日增重显著高于Ⅰ组（Ｐ＜０．０５），Ⅲ组平均日采食量显著高于Ⅰ组、 Ⅱ组（Ｐ＜０．０５），Ⅱ组料重比显著低于Ⅰ组、Ⅲ组（Ｐ＜０．０５）。 ２）Ⅱ组血液平均红细胞体积显著高 于Ⅲ组（Ｐ＜０．０５），Ⅲ组血液红细胞体积分布宽度显著高于Ⅰ组和Ⅱ组（Ｐ＜０．０５），其他血液生理 指标各组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）。 ３）Ⅲ组血液谷丙转氨酶活性显著低于Ⅰ组（Ｐ＜０．０５），Ⅰ组、 Ⅱ组血液白蛋白含量显著高于Ⅲ组（Ｐ＜０．０５），Ⅱ组血液葡萄糖含量显著高于Ⅰ组（Ｐ＜０．０５），其 他血液生化指标各组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）。 综上所述，饲粮中添加木薯叶粉能提高鹅生长性 能，不会影响鹅的健康，木薯叶粉添加量为５％时效果较好。 关键词： 木薯叶粉；鹅；生长性能；生理指标；生化指标 中图分类号：Ｓ８３５　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１６）１０⁃３１６８⁃０７ 　 　 木薯（ＭａｎｉｈｏｔｅｓｃｕｌｅｎｔａＣｒａｎｔｚ）是大戟科（Ｅｕ⁃ 养价值高、肉质鲜美，还具有药用食疗的功能，越 ｐｈｏｒｂｉａｃｅａｅ）植物，世界三大薯类（马铃薯、木薯、 来越受到人们的青睐。 目前，苜蓿、黑麦草、桑叶 甘薯）之一，主要用途有食用、饲用及工业开发利 等优质粗饲料在鹅饲粮中的应用已有报道，这些 ［１］ 用，是具有广阔前景的淀粉和生物质能源作物 。 粗饲料在鹅的生长性能、屠宰性能、器官发育、肉 － 为了收获更多的地下部分，种植木薯需要进行疏 品质等方面均有积极作用［８ １０］ ，然而有关木薯叶 叶，进而产生大量的木薯叶，目前我国的木薯叶主 在鹅饲粮中的应用还未见报道。 本研究拟在鹅饲 要废弃处理。 木薯叶含有丰富的氨基酸、微量元 粮中添加不同比例木薯叶粉，对鹅生长性能和血 素，营养价值很高，可作为饲料资源开发。 目前， 液生理生化指标进行测定分析，旨在为木薯叶粉 国外木薯叶已经在山羊、绵羊、猪以及鸡、鸭饲粮 在鹅饲粮中的合理利用提供依据。 中应用，可以一定程度上提高动物生长性能、胴体 － ［２ ６］ 性状，促进营养物质消化以及消化器官发育 。 １　 材料与方法 鹅是草食型水禽，具有特殊的生理结构，其肌胃强 １．１　 试验材料 健、消化道长、盲肠发达，同时肠道内微生物种类 　 　 将采集的木薯叶晒干、粉碎，再根据饲粮配方 丰富，能够有效消化利用饲粮中的蛋白质和纤维