无鱼粉蛋白饲料氨基酸平衡对罗非鱼生长的影响-农学学报.pdfVIP

农学学报 2012,2(05):62-66 Journal of Agriculture 无鱼粉蛋白饲料氨基酸平衡对罗非鱼生长的影响 1 2 1 1 1 1 林香信 ，陆 鹏 ，颜孙安 ，涂杰峰 ，陈卫伟 ，钱爱萍 1 2 （福建省精密仪器农业测试重点实验室，福州350003 ；福建正源饲料有限公司，福建莆田351111） 摘 要：为了探讨不同配方无鱼粉蛋白饲料中氨基酸平衡对罗非鱼生长性能的影响，以罗非鱼肉作为参 考蛋白模式，采用5 种化学评价方法和养殖试验相结合，对无鱼粉罗非鱼实验配方及对照中氨基酸的平 衡和蛋白质营养价值进行评估。结果表明：实验配方Ⅰ为最佳配方组，其必需氨基酸指数(EAAI) 为 90.75 ，氨基酸比值系数分(SRCAA)为77.75 ，必需氨基酸相对比值(EAARR)为85.58 ，养殖效果亦最好， 罗非鱼的增重率达158% ，饲料系数为1.24 。实验组的结果进一步显示，必需氨基酸平衡程度越高，罗非 鱼生长效果和饲料效率愈好。因此，运用氨基酸的平衡性调整无鱼粉饲料配方，提高罗非鱼的生长性 能、饲料转化率及蛋白效率是可行的。 关键词：无鱼粉罗非鱼饲料；化学分析法；氨基酸平衡；养殖实验 中图分类号：S642.5 文献标志码：A 论文编号：2011-1060 Effect of Amino Acid Balance of Fishmeal-free Protein Feed for Performance of Tilapia 1 2 1 1 1 1 LinXiangxin,LuPeng,YanSun’an,TuJiefeng,ChenWeiwei,QianAiping (FujianKeyLaboratoryofPrecisionMeasurementofAgriculturalSciences,Fuzhou350003,Fujian,China;1 2PutianZhengyuanFeedstuffLimitedCompany,Putian351111,Fujian,China) Abstract:InordertodiscusstheeffectofAaminoacidbalanceoffishmeal-freeproteinfeedinthedifferent formulaforperformanceofTilapia,bymeansoffivechemicalanalysismethodsandresultsofmariculture experiments,usingtilapiafishasproteinreferencemodel,thenutritionalvalueofessentialaminoacid(EAA) oftilapiafishmeal-freeexperimentalformulagroupsandcontrolgroupwereevaluated.Theresultsshowedthat formulaⅠwasthemosteffectiveexperimentalgroup.Theessentialaminoacidindex(EAAI),scoreofratio coefficientofaminoacid(SRCAA)andtheessentialaminoacidsrelativeratio(EAARR)were90.75,77.75and 85.58,respectively.Andprod