大水面养鱼技术.docVIP

鱼种放养与肥料投施是湖泊大水面养殖生产的两项关键性技术措施。由于底质状况与积雨面积等因素的不同，不同湖泊、同一湖泊的不同区域，其底泥与水体所表现出的特征各异。本文以大通湖为例，就湖泊大水面养殖生产的鱼种放养与肥料投施谈几点肤浅的看法。 大通湖位于原八百里洞庭的心脏地带，拥有大湖养殖水面8270hm2，养殖季节平均水深2.5m左右，周围有耕地6万余hm2，且无污染源，属中等富营养型湖泊。大通湖生物资源丰富，浮游生物、底栖生物种类繁多，鱼类中除四大家鱼需人工育种放湖外，其它经济鱼类均可在湖泊内形成自繁种群。 1972年以前大通湖为纯天然捕捞渔业，1972-1989年为人放天养的粗养式经营，从1990年起至现在采取了以投肥为主的半精养模式。大通湖自2000年实行划块（以竹木网栏分为大西湖、尼古湖、蜜蜂夹等3个生产基地）承包经营以来，???殖产量与效益都得到了较快提高。大通湖现为国家级无公害水产品生产基地、国家级水产健康养殖示范基地，“大通湖”牌鳙鱼、黄鳝、中华鳖、大闸蟹已获国家绿色食品A级认证，产品远销香港、台湾及东南亚各国，品牌效应正逐步显现出它所带来的经济效益。 鱼种放养 1.大通湖鳙、鲢的生长概况：2002-2009年大西湖当年鳙鲢鱼，从前一年冬季放湖到当年冬季起捕，个体平均分别增长4.36倍、5.65倍，鳙鲢群体增长分别为3.73倍、4.81倍。 2.鳙鱼种规格的组成与配套养殖措施：根据市场需求，尾重1kg以上的鳙即可上市，尾重3kg以上的价格相对较高。在确保产销对路、获取高价的同时，又能使各种规格的鱼保持适当比例、以求高产。笔者认为放养200-300g的当年鱼种、300-600g的Ⅱ龄鱼种、600-900g的大规格Ⅱ龄鱼种，并按5：5：3的比例合适。当年鱼种可在池塘内培育，Ⅱ龄鱼种既可在池塘内培育也可在围栏内培育，大规格Ⅱ龄鱼种最好在围栏内培育。 3.鲢鱼种规格的组成与配套养殖措施：尾重1.5kg以上的鲢可以上市，尾重3kg以上鲢的销量已大不如从前，因此没有必要过大地追求大规格，放养尾重300-750g的鲢鱼种即可。鲢鱼种既可在池塘内培育、也可在围栏内培育。 4.鳙鲢放养比例与放养量：大西湖是大通湖3个生产基地中历年来养殖效果最好的基地，其2002、2004、2005、2008、2009年是其产量与效益相对较好的年份。综合此5年的放养情况：鳙鱼的放养规格在400 g/尾左右、约占总放养量的86﹪；鲢鱼的放养规格在500 g/尾左右、约占总放养量的11﹪；每hm2鳙鲢鱼总放养量为0.22t左右。在现有养殖模式下，笔者认为此标准比较符合大西湖的生产实际。在一定限度内要提高大通湖鳙鲢产量，只需按比例增加放养量与施肥量。 (中国水产门户网 )其它鱼类的放养：上世纪末，由于大量投放鳊、草鱼，至使水草覆盖面积锐减，加之从2003年开始养殖河蟹，给自繁经济鱼类的繁殖雪上加霜，其产量曾一度降至低谷。近几年停放了鳊、草鱼，逐步增加了青鱼、鲤、鲫、黄颡鱼等的放养量，其资源得以逐步恢复，产量逐年提高，如大西湖黄颡鱼产量由2006年的12t增加到了2008年的32t、鳙鲢外其它经济鱼类的产量由2002-2004年的年均282t增加到了2007-2009年的年均456t。 (所有种源均由省级以上原（良）种场提供。 肥料投施 1.肥料种类：无机肥料肥效快，运榆、贮藏、计算、使用都较方便，不大量消耗水中的氧气，其缺点是菅养成份单一，缺少浮游植物所需的微量元素和其它部分有益成份，更为不可取的是氨水容易引起鲢鳙暴发性出血病，过磷酸钙中含有重金属离子，严重影响产品质量。有机肥成份丰富，肥效较长，且富含有机质，对有益细菌和浮游动物的繁殖生长有益，还可以改善底泥结构，但有机肥使用不大方便，难以准确计量，污染水质，消耗水体中大量的养气，但适时适量施用部份发酵有机肥，能在天气不适宜投施生物肥时弥补水体中饵料生物的不足，对鲤鲫等的生长特别有益。生物肥集有机、无机和生物的作用于一体，充分考虑水体实际情况和鱼类的营养需求，通过在大通湖的实践取得了良好的经济效益和社会效益。 2.投施技术：1）4月，水温连续3d达到15℃以上即可开始投肥。选择水清、风浪不大的晴天9:00-14:00施肥。生物肥的一般施肥周期：水温15-20℃，10d左右1次；水温20-25℃，7d左右1次；水温25-32℃，5d左右1次。11月，由于水温较低，加之进行赶捕，一般停止了施肥。有机肥的投施不受天气限制。 2）施肥区域应控制在水深为2.5m左右、无水草、水面开阔和光照充足的浅水区，面积约占水体的1/3左右，鱼类生长旺季扩大至1/2左右。 3）将生物肥倒入船仓内