虎杖减压沸腾提取工艺研究.PDF

山东科学 第２７卷　第６期　２０１４年１２月出版 ＳＨＡＮＤＯＮＧＳＣＩＥＮＣＥ Ｖｏｌ．２７Ｎｏ．６Ｄｅｃ．２０１４ ＤＯＩ：１０．３９７６／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－４０２６．２０１４．０６．００３ 中药与天然活性产物专栏 虎杖减压沸腾提取工艺研究 １，２ ２ ２ ２ ２ 马然 ，王晓 ，段文娟 ，耿岩玲 ，刘建华 （１．山东师范大学生命科学学院，山东济南２５００１４； ２．山东省分析测试中心，山东济南２５００１４） 摘要：为探索减压沸腾提取在中药虎杖提取中的优势，以白藜芦醇为考察指标确定虎杖减压沸腾提取的最佳工艺条件， 比较减压沸腾提取与常压回流提取、超声提取和温浸提取的白藜芦醇得率、浸出物得率、透光率、蛋白质的含量、可溶性 ： 糖的含量以及ＤＰＰＨ自由基清除率。最终获得的减压沸腾提取的最佳工艺条件为：乙醇浓度７０％、料液比１１０、真空度 ０．０２ＭＰａ、温度为５０℃、提取时间１ｈ。与常压回流提取和超声提取相比，减压提取白藜芦醇得率高，透光率高，浸出物 得率低，蛋白质、可溶性糖等杂质的含量低，ＤＰＰＨ自由基清除率高。结果表明，减压沸腾提取优于传统的提取方法，尤其 对含热敏性成分中药材的提取有一定的借鉴意义。 关键词：虎杖；减压提取；白藜芦醇；ＤＰＰＨ 中图分类号：Ｒ２８４．２　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００２４０２６（２０１４）０６００１７０５ ＶａｃｕｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｏｆＰｏｌｙｇｏｎｕｍｃｕｓｐｉｄａｔｕｍ １，２ ２ ２ ２ ２ ＭＡＲａｎ ，ＷＡＮＧＸｉａｏ，ＤＵＡＮＷｅｎｊｕａｎ ，ＧＥＮＹａｎｌｉｎｇ，ＬＩＵＪｉａｎｈｕａ （１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＳｈａｎｄｏｎｇＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｊｉｎａｎ２５００１４，Ｃｈｉｎａ； ２．ＳｈａｎｄｏｎｇＡｎａｌｙｓｉｓａｎｄＴｅｓｔＣｅｎｔｅｒ，ＳｈａｎｄｏｎｇＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｊｉｎａｎ２５００１４，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ∶ＴｏｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅｐｒｅｐｏｎｄｅｒａｎｃｅｏｆｖａｃｕｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｉｎｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆＰｏｌｙｇｏｎｕｍｃｕｓｐｉｄａｔｕｍ，ｗｅｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｆｏｒｉｔｓｖａｃｕｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｗｉｔｈｒｅｓｖｅｒａｔｒｏｌａｓａｎｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎｓｕｂｊｅｃｔ．Ｗｅｃｏｍｐａｒｅｄｉｔｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｒａｔｅ，ｅｘｔｒａｃｔｙｉｅｌｄ，ｌｉｇｈｔｔｒａｎｓｍｉｔｔａｎｃｅ，ｐｒｏｔｅｉｎｃｏｎｔｅｎｔ，ｓｏｌｕｂｌｅｓｕｇａｒｃｏｎｔｅｎｔａｎｄＤＰＰＨｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅｎｇｉｎｇｒａｔｅｏｆ ｒｅｓｖｅｒａｔｒｏｌｗｉｔｈｈｅａｔｒｅｆｌｕｘｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｅｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄｗａｒｍ ｉｍｍｅｒｓｉｏｎｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ．Ｗｅｄｉｓｃｏｖｅｒｉｔｓｏｐｔｉｍａｌ ： ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓａｒｅｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆ７０％，ｓｏｌｉｄｔｏｌｉｑｕｉｄｒａｔｉｏｏｆ１１０，ｖａｃｕｕｍｄｅｇｒｅｅｏｆ０．０２ＭＰａ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆ ５０℃，ａｎｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｏｆ１ｈｏｕｒ．Ｖ