汽化与液化之蒸发.DOCVIP

蒸发 【教材分析】 汽化和液化是物质在物态变化过程中所表现出来的特性，是本章的重点之一。液体沸腾时物质温度不变，但是要吸热是本节内容的难点。 【教学思路】 蒸发是学生比较熟悉的生活现，因此教学时要紧紧联系学生的生活经验。既要从学生的经验出发，又要用蒸发的规律去解释生活中出现的现象。 【教学目标】 知识目标 1、能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素，以及在实际中的应用。 2、确认液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。 技能目标 1、通过学生合作探究影响液体蒸发快慢的因素，培养学生进行科学探究的能力 2、通过探究，培养动手实验能力和观察、分析、归纳能力 情感目标： 培养学生严谨的科学态度及相互协作、友好相处的健康心态和对自然现象，有较强的好奇心和求知欲。 【教学重点】 蒸发快慢的影响因素及生活实例 【教学难点】 液体蒸发的实质，蒸发吸热致冷 【教学用具】 两支温度计、酒精、纸巾、水、小毛巾 【教学过程】 一、创设情景、导入新课 课前教师用湿抹布擦拭黑板。（学生注意力集中的时候） 一会儿功夫，水迹慢慢消失了。 引入新课 师：大家看到什么现象？ 生：擦的水迹不见了 生：挥发了 生：跑到空气中去了…… 师：那么在这个过程中酒精的状态发生了怎样的变化？ 生：酒精由液态变成了气态。 师：我们将物质由液态变为气态的过程叫汽化。 二、新课教学 （一）蒸发概念 师： 酒精很快就汽化成气态的酒精了，看不到了。在日常生活中，你见过类似的由液态变为气态的汽化现象吗？ 生答：烧开水的时候开水慢慢少掉； 生：衣服晒在阳光下慢慢干了； 生：眼泪流下来也会干掉等。 师：无论在气温为3摄氏度的冬天，还是气温为30摄氏度的夏天，湿布擦过的桌面都会变干。同样无论酒精擦在温暖的手背上还是冰冷的物体表面，最后都变成气态。 问：这个过程中有没有需要一定的温度？ 生答：没有 问：这是不是汽化现象？ 生答：是 总结：这种在任何温度下都能进行的汽化现象我们称之为蒸发 （二）.同一液体的蒸发快慢的因素 展示：一块揉成一团的湿毛巾 问：你有什么方法能让它干得更快？ 生答：晒（增温）、摊开（增大液体的表面积）、放在风大的地方（加快液体的表面空气流动） 师：这些方法都可以让手帕中的水分蒸发得更快。也就是说蒸发与很多因素有关，到底与哪些因素有关呢？ 师：那么你们认为蒸发的快慢可能受到哪些因素的影响？举生活事例或设计相关的实验证明，并将记录在表格中。 预设： 影响因素 实际事例或实验方案 生1：与温度有关 太阳下晒衣服比在阴凉处干的快；冬天的衣服比夏天的赶的慢 生2：与质量有关 水越多干的越慢 生3：与表面积有关 晒衣服或晒稻谷时摊开比堆在一起干得快 生4：与风有关 头发洗了后，吹电扇容易干； 生5：补充与热有关 电吹风吹头发更易干 小组讨论，汇报，师记录 师：以上同学讨论出来的这些影响因素，我们能否将他们进行整理，影响蒸发快慢的到底有哪几方面的因素？ 生：1、5点能归为一类，都是因为温度的影响 生：第2点的观点是错误的，因为比较快慢是看相同质量的液体蒸发所需的时间长短，所以与质量无关（可能学生不能说出这点，师自己讲解） …… 总结：液体温度越高，液体的表面积越大，液体的表面空气流动越快，蒸发越快。 师：回顾刚才我们讨论的问题，前提条件，在比较时液体选择都是一样的，是吗？ 因此，上述结论必须加一个前提，就是同种液体。 （三）不同液体的蒸发快慢不同 师：对于同一种液体来说蒸发受三个方面的影响，那么对于不同的液体来说它们的蒸发速度一样吗？ 生：可能不一样； 师：你能设计一个实验来验证吗？ 生：取水和酒精两种液体分别放在阳光下，看哪个干得快些？ 师：在现有的条件下，你打算如何做？ 生：把水和酒精分别擦在手上，看哪个干得快些？ 师：现在老师只准备了水、酒精、食用油各一杯。我请两位同学上来跟我一起完成这个实验，为了让全班同学看到实验结果，我们就把些液体涂到黑板上。 讨论：在做这实验的时候如何保证实验的公平性？ 生汇报：液体表面积要一样大、温度一样、表面空气流动速度保持一样还要同时开始 师生共同实验，观察现象 师：从这个实验中你得出了什么结论？ 生：不同的液体它的蒸发快慢不一样。 （四）蒸发吸热 展示一张图片 师：你能解释一下为什么两个人会有完全不同的表情和反应？ 生：因为岸上的人已经适应了，而刚上来的人不适应； 生：从水里上来的人身上的水都没有干，水蒸发吸收热量，使人体的温度降低。 师：你能用实验证明一下吗？如果有具体的数据就更能说明问题了？ 学生活动验证，师提示