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花卉基本知识及在园林中的应用 湖北瑞特培训学校 花卉的定义 　　　狭义的花卉可理解为花花草草，即草本的观花、观叶植物。从生活类型来看，限定为茎秆柔软、本质化程度不高的草本植物；从观赏部位来看，限定为以花朵、叶片为观赏对象的植物。常见花卉中一串红、春兰、菊花、荷花、水仙、万年青、君子兰等均属此范畴。 　　　广义的花卉则大大扩展了其外延，定义为一切可供观赏的植物，既有草本也有木本，除花、叶外，也包括根、茎、果或姿态可供观赏及具有芳香的种类，如梅花、牡丹、橡皮树、文竹、石榴、马拉巴栗(发财树)等。广义的花卉在这里等同于观赏植物。 花的形态特征 　被子植物的完全花由花梗、 　　　花托、 　　　花萼、 　　　花冠、 　　　雄蕊群、 　　　雌蕊群 　　组成。 花梗：又称为花柄，为花的支持部分，自茎或花轴长出，上端与花托相连。其上着生的叶片，称为苞叶、小苞叶或小苞片。 花托：为花梗上端着生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的膨大部分 花被：包括花萼与花冠。 　花萼：为花朵最外层着生的片状物，通常绿色，每个片状物称为萼片，分离或联合。 　花冠：为紧靠花萼内侧着生的片状物，每个片状物称为花瓣。花冠有离瓣花冠与合瓣花冠之分。 花冠的类型 花的类型 1．从组成划分有： （1）完全花：即各部组成齐全的花（如月季 花）。 （2）不完全花：即缺乏其中某一或数个组成的花（如杜仲花）。 2．从性别划分有： （1）两性花：即同时具雌蕊与雄蕊的花（如旋覆花的管状花）。 （2）单性花：即只具雌或雄蕊的花（如旋覆花的舌状花）。其中又有下列三种情况： ① 雌雄同株即雌花与雄花同时着生在一株植物上（如蒲草）； ② 雌雄异株即雌花与雄花分别着生于不同株的植物上（如银杏）； ③ 杂性同株即雌花、雄花、两性花同时着生在一株植物上（如番木瓜）。 （3）无性花：即不具雌蕊及雄蕊的花（如矢车菊的漏斗状花）。 3．从对称性划有： 　（1）辐射对称花：即具有两个以上对称面的　花（如芫花）。 　（2）两侧对称花：即只具有1个对称面的花（如忍冬）。 　（3）不对称花：即没有对称面的花（如马先蒿）。 　 　　　　花序：花在花枝（花轴）上排列的方式称为花序。 茎的形态特征 　大多数植物的茎是辐射对称的圆柱形，有些花卉的茎则有棱．如旱伞草(风车草)为二棱，一串红、彩叶草为四棱，补血草为多棱，且有翼! 　观茎的花卉通常具有变态的地上茎，常见观赏的变态茎类型有： 　1.肉质茎：仙人掌科的花卉具有这种肉质茎．如掌状的仙人掌、仙人指、蟹爪兰，柱状的三棱箭(量天尺)、昙花、令箭荷花，球状的金琥、银琥、绯牡丹． 　2.叶状茎：有些花卉的叶子退化或早落，茎变为扁平或针状，呈绿色，代行光合作用。如百合科的文竹、天门冬、假叶树、蓼科的竹节草(蜈蚣草)等。 叶的形态特征 　叶片及其叶脉色彩的变化是彩叶草、红背桂、网纹草等观叶植物重要的观赏特征。用于观赏的变态叶的主要是食虫植物的叶捕虫器，即适于捕食昆虫的特殊结构，如猪笼草。 按生活类型分类 按栽培方式分类 按观赏特性分类 花的药用及食用价值 　 　“高风亮世”菊花 它不仅供人观赏，更有看很高的食用与药用价值。屈原在《离骚》中就有“夕餐秋菊之落英”名句，用菊花烹制成各种美味佳肴，如菊花羹、菊花膏、菊花露、菊花糖、菊花蛋、菊花糕、菊花粥、菊花肉等保健食品；它可清热解毒，疏风降火，祖国医学认为菊花味甘、性凉，常用于治外感风湿初起，风热头痛、眩晕、目赤、肿痛、疗疮肿毒等症，是一味用途广泛的治病良药。它对扩张血管、减慢心率、增加血流有疗效，对冠心病、向血压亦有治疗的作用。 “花中珍品”山某 山茶花性凉味甘，有着补肝润肺、凉血止血、散疥消肿之疗效。 　“水中芙蓉”荷花 荷花全身是宝，都可作药，其花有清暑解热之效，是盛夏饮料中的佳物，内服还可止血宁神，外洗有治疤疮作用，且有“益色驻颜”的美客效果；荷叶煎汤或泡水代饮，能“散淤血”、“令人瘦”；其莲子有抗咽癌的物质。莲于思，可清心除烦，荷叶、莲辫、莲梗、莲须，也都有很高的药用价值。 花卉应用分为室外的园林应用和室内的花卉装饰 　　　花卉在园林中的应用形式随花材种类而异.木本花卉中乔木的应用包括行道树、园景树、风景树等，灌木的应用有绿篱、花灌丛和地被等，藤本可作地被和垂直绿化应用。 　　　草本花卉的园林应用，包括花坛、花台、花境、花丛、花架、水景园、岩石园、草坪和地被等形式。 　　　花坛是在具有一定几何轮廓的植床内种植颜色、形态、质地不同的花卉，以体现其色彩美或图案美的规则式园林应用形式。 　　　花坛根据表现主题的不同分为盛花花坛和模纹花坛，前者图案简单，以色彩美为表现主题，又称花丛式花坛；后者以精细的图案为表现主题，又称图案式花坛，毛