十年以前人们都讨厌它,现在想吃上一口都特别难.pdfVIP

十十年年以以前前人人们们都都讨讨厌厌它它，，现现在在想想吃吃上上一一口口都都特特别别难难 十年以前人们都讨厌它，现在想吃上一口都特别难，以前的时候抓只野兔特别容易， 现在田 里很少有了！ 后来农民们发现这些野兔子在城市里很受欢迎，尤其是饭店，村民们就把这些大量养 殖卖到城。 兔子在很让村民们讨厌尤其是在秋它他会把村民辛苦一年的粮食都吃光，村民们就在 里放一些药，慢慢的现在农村的野兔子都几乎没有了。 现在的农村能够看见一只野兔算是一件十分奇特的事情，不过在一些山村里深山老林 里还是会有很多生存的野兔子，不过这些野兔子是很难捕捉到的。 野兔肉的营养价值 1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效； 2. 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处， 并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性； 3. 兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸， 常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身 体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因 此，有人将兔肉称为“保健肉”； 4. 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨 酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益 寿。 野兔肉的食用建议 1. 兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔 肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等； 2. 免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说； 3. 兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能 保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状， 而且不易著烂； 4. 兔肉性凉，宜在夏季食用； 5. 主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党 参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每 日2次。 本文作者：简单的生活