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氮肥用量与追氮时期对泰山9818生理指标及品质的影响.pdf
江西农业学报2012，24(7)：57～59
Acta
AgriculturaeJiangxi
氮肥用量与追氮时期对泰山9818生理指标及品质的影响
米勇，钱兆国，郭营，王超，孙宪印+
(山东省泰安市农业科学研究院，山东泰安271000)
摘要：以大穗型小麦品种泰山9818为材料，研究了氮肥用量与追氮时期对高产、大穗型小麦品种泰山9818生理指标和
品质的影响，结果表明：合理的氮肥用量及氮肥后移技术可使小麦群体叶面积指数下降幅度减小、维持较高灌浆速率、灌浆时
间相对延长，株高、穗粒数、千粒重等产量性状得到不同程度的增加，以及蛋白质含量、吸水率、湿面筋含量等也得到了提高；不
同处理间的面团稳定时间变异最大，其次为面团形成时间，这表明不同氮肥处理对这些指标影响较大，而沉降值和吸水率变
异系数最小，湿面筋变异系数均较小且差异不大。
关键词：氮肥用量；追氮时期；泰山9818；生理指标；品质
中图分类号：$512．1文献标识码：A文章编号：1001—8581(2012)07—0057—03
Effectsof Rateand Dateon
NitrogenApplicationTopdressingPhysiological
Indexesand of‰at Taishan9818
Quality Variety
MI
Yong，QIANZhao—guo，GUOYing，WANGChao，SUNXian—yin’
of in
Sciences
(Tai’anAcademyAgricultural ShandongProvince，Tai’an271000，China)
and Taishanwasusedto theeffectsof
Abstract：The wheat 9818
high—yieldinglarge—spikevariety study nitrogenapplication
rateand dateonthe indexes
and ofwheat．Theresultsshowedthat fertilizeratthe
tootressing physiological quality applyingnitrogen
rateand its could
reasonable decreasethedeclineofwheat leafarea a
delayingapplication range populationindex，maintainhighgrain
time number etc．toacertain
filling grainfillingrelatively，increase per weight
rate，prolong plantheight，grain spike，1000一grain
enhance rateandwet different
extent，andproteincontent，waterabsorption gluten treatments，
content．Amongnitrogenapplicat
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