氮硅配施对不结球白菜养分吸收及产量和品质的影响.pdfVIP

江苏农业学报（ＪｉａｎｇｓｕＪ．ｏｆ Ａｇｒ．Ｓｃｉ．），２０１６，３２（５）：１１２８～１１３３ １１２８ ｈｔｔｐ：／ ／ ｗｗｗ．ｊｓｎｙｘｂ．ｃｏｍ 张国芹，牟建梅，何玲莉，等． 氮硅配施对不结球白菜养分吸收及产量和品质的影响［Ｊ］．江苏农业学报，２０１６，３２（５）： １１２８⁃１１３３． ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１０００⁃４４４０．２０１６．０５．０２８ 氮硅配施对不结球白菜养分吸收及产量和品质的影响 １ １ １ １ ２ 张国芹 ，　 牟建梅 ，　 何玲莉 ，　 徐　 瑶 ，　 陈　 新 （１． 江苏省太湖地区农业科学研究所，江苏 苏州 ２１５１５５； ２． 江苏省农业科学院蔬菜所，江苏 南京 ２１００１４） ２ ２ ２ ２ 　 　 摘要：　 以不结球白菜品种华王为材料，设施纯Ｎ０ ｋｇ／ ｈｍ 、５０ ｋｇ／ ｈｍ 、１００ ｋｇ／ ｈｍ 、２００ ｋｇ／ ｈｍ ４个施氮水平 ２ ２ ２ ２ （Ｎ ～Ｎ ）以及０ ｋｇ／ ｈｍ 、１３８ｋｇ／ ｈｍ 、２７６ ｋｇ／ ｈｍ 、５５２ ｋｇ／ ｈｍ ４个施硅（Ｎａ ＳｉＯ ）水平（Ｓｉ ～Ｓｉ ），对不结球白菜的 ０ ３ ２ ３ ０ ３ 氮、磷、钾和硅吸收量、叶片色素含量、光合速率、体内硝酸盐含量、Ｖｃ含量进行了测定。 结果显示，在不施氮水平 下，硅显著提高了不结球白菜体内的硝酸盐含量，而在施氮处理下，施硅显著降低了小白菜的硝酸盐含量，例如Ｎ２ Ｓｉ 处理的硝酸盐含量比Ｎ Ｓｉ 处理的硝酸盐含量降低了２１７％；适宜的氮硅配施可提高不结球白菜叶片的产量、光 １ ２ ０ 合速率及Ｖｃ含量，还可降低不结球白菜体内硝酸盐含量，在一定程度上改善不结球白菜的食用安全性。 关键词：　 不结球白菜； 硅肥； 氮肥； 产量； 品质 中图分类号：　 Ｓ１４３１；Ｓ６３４３　 　 　 文献标识码：　 Ａ　 　 　 文章编号：　 １０００⁃４４４０（２０１６）０５⁃１１２８⁃０６ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｎｉｔｒｏｇｅｎ⁃ｓｉｌｉｃｏｎ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ ｏｎ ｎｕｔｒｉｅｎｔ ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ， ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ １ １ １ ２ ＺＨＡＮＧ Ｇｕｏ⁃ｑｉｎ ，　 ＭＯＵＪｉａｎ⁃ｍｅｉ ，　 ＨＥ Ｌｉｎｇ⁃ｌｉ，　 ＸＵ Ｙａｏ ，　 ＣＨＥＮ Ｘｉｎ （１． Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ ｉｎ ＴａｉｈｕＬａｋｅＤｉｓｔｒｉｃｔ，Ｓｕｚｈｏｕ２１５１５５，Ｃｈｉｎａ； ２． ＪｉａｎｇｓｕＡｃａｄｅｍｙ ｏｆ ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｎａｎｊｉｎｇ ２１００１４，Ｃｈｉ⁃ ｎａ） 　 　 Ａｂｓｔｒａｃｔ：　 Ｔｈｅ ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｎｉｔｒｏｇｅｎ （Ｎ）ａｎｄｓｉｌｉｃｏｎ （Ｓｉ）ｏｎｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｑｕａｌｉｔｙ ｏｆＢｒａｓｓｉｃａｃｈｉｎｅｎｓｉｓ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ． Ｔａｋｉ