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第三章 切花保鲜剂 一、保鲜液的成份及其作用 下一页 二、保鲜剂的种类 下一页 (一)预处液 (二)催花液 (三)瓶插液 下一页 切花最易发生的现象是什么? 水质对切花寿命有影响 盐离子：200ppm含盐量即影响香石竹和月季、菊花的瓶插寿命。 ▲氟：1ppm对唐菖蒲、香雪兰有害； 5ppm对菊花、月季、一品红和金 鱼草有害。 ▲铁： 12ppm对菊花和唐菖蒲,都有毒害。 ▲钙或镁：对香石竹和月季影响严重. 用于切花保鲜的水： （1）去离子水或蒸馏水 （2）冷开水 （3）微孔滤膜过滤水： 微孔滤膜可清除气泡，减轻导管堵塞。 最好用pH=3-4的低酸度水，常用柠檬酸降低pH值。 增强吸水的一些方法： 切花最主要的生理现象： 切花瓶插常见现象？ 常用的杀菌剂 （2）8-羟基喹啉盐：8-HQS，8-HQC 广谱型杀菌剂，易与金属结合，可夺走细菌内的铁和铜离子。 ▲抑制细菌的增殖，防止导管堵塞。 ▲降低水的pH值。 ▲还有抑制乙烯生成的作用。 常用浓度：200-300ppm。 （3）其它 A 缓慢释放氯的化合物 ：氯的浓度为50-400ppm。如，二氯-5-三嗪-三酮钠和1.3-二氯-5.5-二甲基乙内酰脲。不稳定,且易引起花茎变白. B 季胺盐类化合物:常用浓度5-300ppm, 不产生毒害作用，稳定、持久。这类化合物有正烷基二甲苄基氯化氨、月桂基二甲苄基氯化氨等。 C 噻苯咪唑 应用浓度为300pp。在水中溶解度很低，可用乙醇等先进行溶解。噻苯咪唑还表现出类似细胞激动素的作用，可以延缓乙烯的释放，降低切花对乙烯的敏感性。 D 二氯苯酚 常用浓度10-250ppm 乙烯的产生 乙烯作用拮抗剂 乙烯形成抑制剂 生长调节剂 脱落酸(ABA):低浓度(1ppm)引起气孔关闭,减少水分损失 2.4-D: 与 6-BA混用,如22ppm 2.4-D +100ppm 6-BA NAA: 20ppm NAA +5ppm 6-BA B9: 10-500ppm CCC: 50ppm 青鲜素: 50-500ppm 有机酸 盐类化合物 抑制剂 湿润剂 切花保鲜九大成分 常用的保鲜剂配方 切花的简易化学保藏 （1）用2-5%洗洁精溶液，洗浩精能杀 灭水中细菌，溶解切口流出的乳 汁，活化水质 （2）在水中加入适量阿期匹林，VC； （3）在水中，加入糖、酒精，配成含 2%糖的酒精水溶液。 （4）在水中加入少许蔗糖、硼酸、维生 素C、食盐。 满天星（Gypsophila paniculata）石竹科丝石竹属植物，又称“霞草”． 预处液：５-１０％蔗糖+25ppm硝酸银 瓶插液: 2%蔗糖+200ppm8-HQC 香石竹，又名康乃馨(Dianthus caryophyllus) 催花液：7%蔗糖+25ppm硝酸+200ppm8-HQC 瓶插液: 5%蔗糖+200ppm8-HQC +20-50ppm6-BA 百合花（Lilium spp） 预处液：１０％蔗+0.3mMSTS 瓶插液: 2%蔗糖+300ppm8-HQC 鲜百合的切花保鲜配方的研究 四个处理液： (Ⅰ)30g/l蔗糖+0.2g/l 8-HQC； (Ⅱ) 20g/l蔗糖+0.15 g/l 8-HQC +0.05g/lAgNO3+0.1%Ca(NO3)2； (Ⅲ)20g/l蔗糖+0.15g/l 8-HQS+0.05g/l AgNO3； CK为去离子水。 化学药剂预处理对洋桔梗蕾期切花保鲜效果的研究 溶液A：25%蔗糖液+180mg/kg 8-HQS+ 50mg/kg AgNO3+0.25%柠檬酸 溶液B：25%蔗糖液+180 mg/kg 8-HQS +0.2%柠檬酸； 溶液C：蒸馏水(对照)。 B9和6-BA保鲜剂对非洲菊切花保鲜的影响 保鲜剂配方为保鲜剂Ⅰ： 2%S+200mg/L 8HQ+10mg/L 6-BA; 保鲜剂Ⅱ： 2%S+200mg/L 8HQ+10mg/L B9. 无机盐对月季切花保鲜效应的研究 试验用保鲜剂配方为: 12%蔗糖+300mg/L8-羟基喹啉柠檬酸(8-HQC)+200mg/LCa(N