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浅析绿色吴家粥铺经营现状及发展对策 目录 一、企业基本情况 （一）企业简介 （二）主要业务和产品 （三）企业存在的情况 二、企业环境分析 （一）粥铺市场的宏观环境分析 （1）文化环境分析 （2）人口环境分析 （3）政治环境分析 （4）技术环境分析 （5）经济环境分析 （二）粥铺市场的微观环境分析 （1）竞争者分析 （2）顾客分析 （3）企业内部分析 （三）粥铺市场的SWOT分析 （1）优势分析 （2）劣势分析 （3）机会分析 （4）威胁分析 三、发展对策 1.培养优质、忠诚员工 （1）统一培训 （2）制定员工手册 （3）招贤纳士 （4）提升员工感情 2、店内整改 （1）改善店铺环境卫生 （2）改进菜单 （3）缩小餐具 （4）维持产品特色、开发新产品 （5）价格调整 3.提升后厨厨艺 4.产品、原料把关 参考文献 致谢 ? ? 浅析绿色吴家粥铺经营现状及发展战略 一、企业基本情况 （一）企业简介 绿色吴记（家）粥铺2004年创始于江苏扬州，创业以来，凭着独特的口味，温馨体贴的服务，秉持吴记（家）粥铺的绿色、健康的固有特色。短短几年，在同行业中脱颖而出，业绩可人。 2008年在国家商标局注册成功，是当地的知名品牌。目前已在江苏扬州、镇江、南京、泰州、常州、苏州、无锡等地开设多家直营分店，火速席卷江苏。扬州绿色吴记（家）餐饮管理有限公司奉行“品质为尊、诚信至高、责任敬业、互利共赢”的企业精神，以“不断创新、共赢未来”为经营目标，并以强烈的责任感将“产品质量是生命、优质服务是基础、现代化管理是手段、顾客满意是目标”作为经营宗旨，树立了良好的企业形象。1、2、3、4、5、没有培训直接就职6、产品更新慢7、盘大显少1、2、3、4、1、2、3、1、2、3、4、?老师我把后面的建议同类的放在一起可以吧 9