企业运营管理课件.ppt

本课程内容;企业三大职能;科学的管理;LESSON 2：变动性法则VARIABILITY;变动性;变动性法则 思考刘永行的困惑？;LESSON 3：应对变动性METHODS AGAINST VARIABILITY;卓越的运营管理;标准化;用科学的思维代替经验;标准化;福特的流水线;工业化思想;工业化思想讽刺与现实;精细化与观念;;效率第二定律;;程序律;办公室外包：程序的力量;服务业务外包;人事、会计外包;工厂外包对办公室外包;总务外包;外包的好处;趋同法 ;均衡法;分类法 ;LESSON 4：应对变动性METHODS AGAINST VARIABILITY;混同法 ;风险混同;风险混同法则;地点混同;产品混同 ;流程混同;延迟差异化;延迟差异化;流程混同：又多又快;提前期混同;提前期混同：无分销中心;提前期混同：设分销中心;提前期混同;提前期混同：既少又快;标准化：麦当劳系统;标准化：麦当劳系统;麦当劳的产品混同 ;麦当劳的延迟差异化;麦当劳的提前期混同;麦当劳的提前期混同;LESSON 5-6：乌龟法则T LAW;乌龟法则;5S：减少变动性的基础工作 ;5S：消除变动性的基础工作;整 理：要/不要——消除废物产生的变动性;整 顿：定位——消除混乱秩序产生的变动性;清 扫：没有垃圾和脏乱——消除环境带来的变动性 ;清 洁：保持光亮和卫生——消除精神带来的变动性 ;习 惯：养成纪律的习惯——消除文化带来的变动性 ;灵活的工作场所 少人化——灵活地适应需求;灵活的工作场所 少人化——灵活地适应需求;;优化设备布置;;采取对策（一） 优化设备布置;多能工的定义： 精通所有工序、所有岗位的熟练工 培养多能工的意义： 从每个人作业这方面看，少人化要求作业人员： 具有能够应对循环时间和标准作业组合的变化 在多数情况下能应对一个个作业内容变化的能力。 因而，为了迅速应对这些变化，作业人员必须是多能工。;多能工的培养 培养方式：工作岗位轮换制，即每个作业人员要轮流承担自己作业现场的全部作业。 工作岗位轮换制的三个阶段： 阶段1 现场管理人员的轮换 工长、组长、班长 （约60人） 阶段2 作业人员在组内的轮换： 由组长制定每个一般作???人员的作业训练计划。 ; 阶段3 每天数次的工作岗位轮换 ;工作岗位轮换制的优点： 调解作业人员的情绪，避免身体疲劳。 其结果是，注意力提高了，起到了防止工伤事故的作用。 消除负担容易落到熟手身上的不公平感。 每次轮换开始的时候，交班人和接班人之间总要说话。通过这样的对话，可以改善作业人员之间的人际关系，也可以进一步促进相互帮助的活动。 有利于技能和知识的推广。 因为老一辈的作业人员和监督人员把自己具有的技能和知识教给年轻的作业人员和部下，所以这些技能和知识能在工作场所中推广并把它在标准作业票中积累下来。;有利于开阔视野，增强责任感 因为每个作业人员都参与工作场所的所有工序作业，视野开阔了，并产生了对安全、质量、成本、产量等工作场所所承担的一切目标的责任感。 有利于创新 无论是现场管理人员，还是一般作业人员，在新的工作场所和新的作业工序中，所有的人都想创造出新的做法，从对这些新鲜事物的见解中，应该改善的问题浮现出来。因此，有关作业工序改善的创新办法和合理化建议明显增加。;班长的重要性 ——指示作业人员的休息时间和作业轮换 例如：假设作业人员A希望休息，这时，他招呼自己的班长或组长提出自己的要求。于是班长承担了作业人员A的工作，A就可以休息了。休息之后，作业人员A走到作业人员B的地方，提出替换工作。B离开自己的工作岗位，A继续B的工作。如果B不想休息就向别的作业人员要求替换作业，如此循环下去。;转换时间“偷走”了生产能力;缩短作业转换时间的基本思路（4）;缩短作业转换时间的实施程序;通常意义上的自动化，表示从手工作业加工向机械加工的转移。这种情况，如果一按开关，设备就自动地运转。但是，一旦发生错误或误动作，机器却不能自动停止。这种自动化，如果设备误动作的话，就有可能生产大量的不合格品。 自働化是自律地控制不正常情况，将人类的智慧——判断力赋予机器，在机器上安装了能够判断机器作业状况的装置，一旦发生问题，传感器就会感知到异常，自动停止机器设备的运转，也就是“带人字旁的自动化，人性化的自动化”，其意义是“具有人的判断力的自动化”。;“自働化”与“准时生产”;自动化和自働化的不同 ;在现场迅速采取行动;LESSON 7：运营流程分析：