上海静安丽池东方会商务酒店服务质量改进研究.docVIP

　　上海静安丽池东方会商务酒店服务质量改进研究----酒店管理论文 --摘要 近年来，人们的生活节奏不断加快，收入也日益提高，人的消费观念的转变，使酒店行业市场竞争也愈演愈烈。从现在的情况来看，酒店行业的优质服务质量水平还是不高的，服务质量管理也是不到位的，主要涉及服务管理、对客户关系管理、服务水平监督、对员工服务表现的评估、对服务方案作出调整和更新、如何保持高服务水平、加强培训等等。酒店提高优质服务质量是酒店的目标，是酒店优质服务质量的主要内容。提供优质的服务会使顾客高兴的，他可以米盖酒店的硬件不足。如何提供酒店的服务质量，本文将从服务质量现状、存在问题、原因分析、改进对策、员工培训等等进行分析。 In recent years, the accelerating pace of life of people, the ine increasing, the transformation of peoples consumption concept, the hotel industry is also increasingly fierce market petition. From the current situation, the quality level of service quality of hotel industry is not high, quality of service management is not in place, mainly related to the customer relationship management, service management, service level, the supervision on employee service performance evaluation, the service plan adjust and update, hoaintain a high level of service, strengthen the training and so on. Improve the quality of service quality of hotel is the hotels target, is the main content of the quality of hotel services. Provides the high quality service ake customers happy, he can Miguel Hotel hards. Ho the quality of service status, problems, cause analysis, countermeasure of improvement, staff training and so on are analyzed. 目 录 1研究背景…………………………………………………………………………1 1.1研究背…………………………………………………………………………1 1.2研究意义………………………………………………………………………1 1.3研究目的………………………………………………………………………2 2观点综述…………………………………………………………………………3 2.1培训的概念及作用……………………………………………………………3 2.2人力资源开发与管理理论……………………………………………………4 2.2.1人力资源的开发……………………………………………………………4 2.2.2人力资源管理理论…………………………………………………………5 2.2.2.1权威 职责 责任与授权的概念…………………………………………5 2.2.2.2直线经理和职能关系……………………………………………………6 2.2.2.3垂直命令链和水平控制幅度……………………………………………6 2.2.2.4计划 组织 激励和控制的意思…………………………………………6 2.2.2.5明茨伯格的七角模型……………………………………………………7 3企业员工培训现状与问题………………………………………………………7 3.1企业简介………………………………………………………………………7 3.2企业员工管理培训现状………………………………………………8 3..3企业员工培训存在的问题………………………………………………………………9 3.3.1企业员工培训现状…………………………………………………………9 3.3.2存在的主要问题与原因分析………………………………………………9 3.3.3陷入培训计划会导致人才流失误区………………