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淀粉在片剂中的运用 ［摘要］淀粉广泛存在于绿色植物的须根和种子当中，根据植物的种类不同淀粉可分为不同的种类，在药用中以玉米淀粉为主，分子式为〔C6H10O5〕。淀粉安全无毒，在食品、药品、工业、农业中都有运用。在片剂中的运用，片剂的制备需要赋形剂， HYPERLINK /view/146835.htm \t _blank 片剂中的 HYPERLINK /view/2248371.htm \t _blank 黏合剂、 HYPERLINK /view/2248359.htm \t _blank 填充剂、 HYPERLINK /view/1247187.htm \t _blank 崩解剂、 HYPERLINK /view/770926.htm \t _blank 润滑剂可统称为赋形剂。淀粉具有不溶于水、水中分散、60～70℃溶胀的特点。是十分良好的赋形剂。 ［关键词］淀粉 片剂运用 粘合剂 赋形剂 崩解剂 ［正文］淀粉在自然界分布很广，存在于绿色植物的须根和种子当中，是高等植物中常见的组分，也是碳水化合物储藏的主要形式。植物绿叶利用光合作用，将二氧化碳和水变成淀粉，并储存起来。淀粉的分子式为〔C6H10O5〕，由α-葡聚糖直链淀粉和直链淀粉组成，不同来源的淀粉两者的比率不同，直链淀粉的相对分子量为1×105~1×106，与碘液呈现蓝色，支链淀粉的相对分子量为1×107~1×108，与碘液呈现紫红色。 淀粉的种类很多，大致有以下几类。 和谷类淀粉。 如玉米、燕麦、米、大麦、小麦等 薯类淀粉。 如甘薯、马铃薯、木薯等 豆类淀粉。 如大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等 其他淀粉。 如香蕉、芭蕉、西米、豆苗等 一．市场调查 2001年以来，我国淀粉年产量保持在平均17%的增长速度，并在2005年突破了千万吨，居各国之首。并且，淀粉生产技术也已跻身世界强国行列，多项技术工艺达到国际先进水平。淀粉工业被誉为朝阳产业，可直接带动农业、食品、造纸、医药、化工、石油等诸多行业的发展。目前，我国淀粉工业虽已取得很大进步，但年人均消费只有8.5千克，为美国的9.4％，日本的36.6％，并低于泰国人均消费水平，因此仍有很大发展空间。　　目前，我国玉米淀粉年产10万吨以上的企业25个，其淀粉产量占总量的87%。变性淀粉年产1、万吨以上的企业15个，其变性淀粉产量占总量的90%以上。液体淀粉糖年产10万吨以上的企业10个，其液体淀粉糖产量占总产量的85%。 片剂对赋形剂的一般要求是性质稳定，与主药无配伍禁忌，不产生 HYPERLINK /view/54957.htm \t _blank 副作用，不影响疗效，在常温下不易变形、干裂、霉变、虫蛀、对人体无害、无生理作用，不与主药产生化学或物理作用，不影响主药的含量测定等。 　　一种不发生 HYPERLINK /view/50843.htm \t _blank 化学反应的药用混合物(如 HYPERLINK /view/663594.htm \t _blank 糖浆、 HYPERLINK /view/109150.htm \t _blank 猪油或液态 HYPERLINK /view/66502.htm \t _blank 凡士林)，其中加入一种具有 HYPERLINK /view/427708.htm \t _blank 疗效的 HYPERLINK /view/31485.htm \t _blank 药物或者通过它使其他成分胶合在一起。 　　构成药物或 HYPERLINK /view/20489.htm \t _blank 抗原的辅料的无活性物质(如 HYPERLINK /view/159365.htm \t _blank 阿拉伯胶、糖浆、 HYPERLINK /view/167993.htm \t _blank 羊毛脂或 HYPERLINK /view/42594.htm \t _blank 淀粉)；尤指在药物混合物中有足够量液体情况下，为使混合物有粘性，以便制备丸剂或片剂而加入的物质。 ［用处］淀粉是很好的稀释剂，粘合剂，崩解剂。 　1、用作稀释剂：稀释剂(或称为填充剂，Fil1ers)的主要作用是用来填充片剂的重量或体积，以便于制剂成型和分剂量，从而便于压片；常用的填充剂有淀粉类、糖类、纤维素类和无机盐类等。 　　以淀粉作为稀释剂时，比较常用的是玉米淀粉，它的性质非常稳定，与大多数药物不起作用，价格也比较便宜，吸湿性小、外观色泽好，在实际生产中，常与可压性较好的糖粉、糊精混合使用，这是因为淀粉的可压性较差，若单独使用，会使压出的药片过于松散。 　　2、用作粘合剂：某些药物粉末本身不具有粘性或粘性较小，需要加入淀粉浆等粘性物质，才能使其粘合起来，这时所加入的粘性物质就称为粘合剂。 　　淀粉