动物及动物产品产地检疫规范 - 四川省农产品质量安全网.pdf

ICS 65.020.30 B 41 备案号：30913-2011 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 1310—2011 动物及动物产品产地检疫规范 2011 - 06 - 27 发布 2011 - 07 - 01 实施 四川省质量技术监督局 发 布 DB51/T 1310—2011 目 次 前 言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语 1 4 检疫程序和方法 1 5 检疫合格标准 3 6 检疫结果处理 4 7 检疫记录 4 I DB51/T 1310—2011 前 言 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省动物卫生监督所起草。 本标准起草人：明智勇。 II DB51/T 1310—2011 动物及动物产品产地检疫规范 1 范围 本标准规定了动物、动物产品产地检疫方法、程序、合格标准和结果判定的原则。 本标准适用于动物、动物产品产地检疫。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 《中华人民共和国动物防疫法》 GB16548 《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》 GB16549 《畜禽产地检疫规范》 GB16569 《畜禽产品消毒规范》 GB2707-2005 《鲜（冻）畜肉卫生标准》 GB-T5009.44-2003 《肉与肉制品卫生标准的分析方法》 DB51/T 662《病死畜禽肉鉴别技术规范》 农业部《动物检疫管理办法》 农业部《生猪产地检疫规程》 农业部《一、二、三类动物疫病病种名录》 3 术语 肉类产品：是指动物屠体的任何可供人类食用部分，包括胴体、脏器、副产品以及以上述产品为原 料的制品。 4 检疫程序和方法 4.1 申报受理。 动物卫生监督机构在接到检疫申报后，根据当地相关动物疫情情况，决定是否予以受理。受理的， 应当及时派出官方兽医到现场或到指定地点实施检疫；不予受理的，应说明理由。 4.2 查验资料及畜禽标识 官方兽医应查验饲养场（养殖小区）《动物防疫条件合格证》和养殖档案，了解生产、免疫、监测、 诊疗、消毒、无害化处理等情况，确认饲养场（养殖小区）6个月内未发生相关动物疫病，确认生猪