项目化课程改革培训心得..docVIP

能力本位与项目化课程改革培训心得 2014年7月，学院组织举办全体教职工培训大会，其中，中山职业技术学院郑琦教授所讲能力本位与项目化课程改革的讲座深入人心。郑琦教授以中山职业技术学院为例讲述其一镇一品一专业的产业学院模式——深入产业集聚区办专业，进行校企合作，并通过学生参与来进行情境教学，提高学生的社会能力。在项目化课程改革中要遵循能力本位核心，在职业教育课程体系中要全面分析职业角色，使学生具备从事某一具体职业所必需的能力，以此为出发点来确定培养目标，设计教学内容、方法和过程，评估教学效果的一种教学思想与实践模式。 以我们现代农业学院课程中食品理化检验为例，课程需与职业岗位中的食品检验工相对接，旨在使学生掌握食品理化检验的基本原理与基本操作方法，能够熟练运用国家质量标准操作各种分析仪器，对食品中主要成分、有害物质及食品添加剂等进行分析与鉴定，具有很强的技术性、应用性、实践性，实践操作在整个课程的教学中占有重要地位。在传统的教学过程中，课程的理论内容较多，所涉及的检测项目广而复杂，一般都是在理论知识讲授完之后，再进行验证试验，或者最后安排2 周的综合实训培养学生的实践能力。这种传统的教学方式使理论教学与实验实训脱节，不足以通过几个简单的实验使学生获得专业的职业技能。针对食品检验较强的专业性和高技能性，根据项目化课程改革，要以工作过程为导向，以能力为目标，以学生为主体，以素质为基础，以项目为载体的“教、学、练、做”一体化。 因此，针对食品理化检验，首先要针对学生将来的工作岗位进行大量调研，建立起以企业工作过程为主导的课程体系。课程设计要依据工作任务选择和安排学习项目，实施工作场景教学模式。 一、校企联合确定课程标准，设计培养目标。根据职业岗位的任职要求，通过岗位分析，参考食品检验工职业资格标准，确定课程，并强调技能、知识及素质并重。 二、组织教学内容，确定学习项目。以能力培养为重点，确定典型项目，建立工作任务与知识、技能的联系，增强学生的直观体验，在完成具体项目的过程中明白相关理论知识与工作流程。本课程主要以实验技能为重点，所以在教学中要加强综合实训：（1）确定理化检验学习项目，结合生产工艺或市场监督，学生分组制定方案，分析操作过程，处理实验数据，写出实验报告。（2）报告理化检验数据，实验结果准确可靠。（3）在职业氛围和规范下完成任务，在实训室训练工作过程。（4）综合实训学习项目：学生分组进行，按照国家食品行业理化检验标准要求组织实训，加强实践教学，做到单元技能反复演练，综合技能集中强化。 三、根据工作过程组织教学过程。如有条件可建立实训实习基地，设置模拟真实工作场景的教学氛围。采取教师主导、学生主体的学习模式，引导学生开展自主学习和体验性学习，使其在一种完整的综合的行动中进行思考，开放式学习，从而完成项目。 四、突出技能考核，构建“知识、技能、素质”一体化考核体系。课程考核在传统的理论知识的笔试上加以改进，形成以项目任务为基础的新的课程考核体系，强调技能和素质的综合职业能力考核。可以按照项目分别考核，课程考核成绩则是项目考核成绩的累计。其中，每个项目成绩分别由知识、技能和态度三部分组成，考核可依据学生提交的成果、作业、平常表现及小组互评结果进行，可采用笔试、实验操作和问答等多种方式。由于课程实施过程中经常分组操作，应充分考虑个人在合作中的贡献。 总之，通过讲座了解了职业教育，认识了项目化课程改革，以工作过程为导向的项目化课程教学模式淡化了理论的说教，可以为学生营造较为真实的工作环境，使学生在完成各个工作任务的过程中，加深对理论知识的理解，提高实践操作技能，锻炼综合职业能力，提高综合素质。