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75Se-蛋氨酸的薄层色谱和纸色谱行为
五（）方法准确度：在汽水、樱桃酒、巧 2〕伊滕誉志男等，分析化学 （日），32(1),47
克力豆中添加柠檬黄等色素0.02～?0.1g/kg， (1983). 收（稿日期：1987年3月5日）
依本法测定，回收率为90％～116.6％，平
DeterminationofSyntheticColoursinFoodbyHih
均回收率101.4％ァ。 PerformanceLiquidChromatographyLiMingyuan,
HuYuyingandShaoBianxia,TianinFo
（六）方法精密度：分别取巧克力豆，
HygieneInspectionService
汽水，樱桃酒、薄荷酒和橙浊各5份，测得 The separation and thedetermination of
相对标准差0.83％ァ—9.6％ィ，平均3.6％。 sevensyntheticcoloursinfoodwererealizedby
HPLConaRADIAL PAK BONDA PAK
七（）方法对比：取巧克力豆等五种样 C1810m8mm 10cmreversed-phasecolumnusing
品，各种样品用标准检验方法 1〔和高效液 methylalcoholand0.02mol/Lammoniumacetate
asmobilephaseingradientelutionandUVde-
相色谱法分别测定。经统计处理，结果无显 tectorat254nm.Theproceduresofextracting
著差别，t＜t0.05。 syntheticcolours,theselectionofthemobile
phaseandthewavelengthusedforthedetermina-
tionwereinvestigated.Therecoverieswere90％-
参 考 文 献 116.6％andtheCV s3.6％．Theresultsfrom
thismethodwereinagreementwith thosefrom
1 中华人民共和国卫生部，食品卫生检验方法理
thestandardmethod.
化部分，中国标准出版社，北京，P.127,1986
75Se-蛋氨酸的薄层色谱和纸色谱行为
党淑琴 李庆恕
（中国原子能研究院同位素所，北京）
L型75Se-蛋氨酸或DL型75Se-蛋氨酸 254cm，医用X光胶片，天津感光胶片
的无菌溶液，用于肝、胰和甲状旁腺的扫 厂。
描，进行其病变包括肿瘤的诊断，还可以用 三（）展开容器
来测定动物或人体中蛋白质的转化。75Se_ 玻璃方缸，20 20 10cm，薄层展开
蛋氨酸中的主要放化杂质是亚硒酸、砜和亚 用园柱型玻璃展开缸，=12cm，h=30cm，
砜 1，2，3。本工作利用国产滤纸型硅胶薄层
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