浅析地方水禽产业发展问题与建议.pdfVIP

学 术 研 讨 肉lI工科技 2oo8~第3期 8 浅析地方水禽产业发展问题与建议 杨 颂 (四川I农业大学经济管理学院) 摘 要 优化农村产业结构，带动农村经济由粗放型向集约型发展，是社会主义新农村建设的必要举措 目前．雅安市雨城区 水禽养殖产业逐步从传统放养发展到科学饲养、从单一的水禽养殖发展为 “一条龙”生产、从零星的饲养发展为规模化饲养，形 成了三个方面的飞跃，但由于尚存一些问题和不足．影响了产业发展进程 本文结合实例分析了地方水禽产业发展的问题，提出 了发展建议， 关键词 水禽产业 问题 建议 龙头企业 鸭鹅产品受到世界上越来越多的人f『J喜爱 鸭鹅的适应性好，全 1 6 产品销售渠道不畅通 国各地均可饲养，过去肉鸭饲养多集中在大中城市附近 近几年由于 在很多地方水禽产品销售『uJ题以及流通组织机构和人员的相对缺 鸭鹅生产逐渐走上产业化规模化商品生产，就不再限于大中城市附 乏，严重阻碍了水禽业的发展。水禽生产区与消费区之间建立的购销 近，鹅在全国各地部可饲养，只是由于各地产业化程度、销售渠道不 关系比较少，而且大多数联系不紧密，销售渠道不畅通，水禽产品不 同，而经济效益有高有低，今后鸭鹅生产必须走产业化规模化商品生 能及时脱销，增加了生产成本，极大地挫伤了养殖者的积极性。 产之路 即龙头企业进行良种培育，ruJ广大养殖户提供鸭鹅苗指导养 2 对地方水禽产业发展的建议 ． 殖户饲养管理卫生防疫，再由龙头企业及时回收屠宰加工．这样解决 2．1扩建种禽场，加快良种繁育体系建设 了广大养殖户蚴种饲养、防疫和销售等难题，就会取得较好经济效 目前，雅安市仅有的3家水禽企业，生产规模小、档次低，年供 益 地处四川省雅安市雨城区的草坝镇，是一个水禽大镇，该镇的肉 应商品鸭、鹅只有23o万只，难以满足全市水禽业生产的发展。因 鸭产业已有很长H#l；J的发展，但是效果不是很H月显，究竟是哪些凶素 此，应该对现有的鸭、鹅种禽生产企业要进行扩规升级，不断提高其 制约了地方水禽产业发展，地方政府又如何利用这些区位优势发展当 生产能力。I—J时要朋怏建设市、县级种鸭、种鹅场，此外，还应积极 地水禽产业，促进地方经济发展?本文将从以下儿个方面进行分析： 通过招商引资引进一批水禽业制种企业，扩大水禽种苗的市场供应能 1 地方水禽产业发展的问题分析 力，促进全市水禽 业的健康发展．． 1 1 良种繁育体系不完善 2 2创新服务体系，保障水禽业健康发展 良种繁育体系是水禽业生产的基础 目前，草坝镇水禽业良种繁 一 是完善基层畜牧兽医服务体系。围绕水禽产业提供良种、饲 育体系还不完善，水禽业制种企业少、规模小。市、县级种鸭、种鹅 料、防治药晶、供求信息、技术培训等服务，为全市畜禽生产提供组 场至今没有建立 该镇约80％的商品鸭、鹅苗不得不依靠外调，这样 织保障和技术支撑。二是建立市场流通体系。在水禽相对集中产区建 不仅带来疫病隐患，而且水禽茁质量也得不到保障，导致水禽养殖效 立水禽交易市场，进一步扩大禽蛋和活禽经纪人队伍，充分发挥经纪 益下滑，影响了水禽业的发展。 人内联农户与外联市场的桥梁作用，搞活市场流通，增加养殖效益。 1．2水禽产品加工滞后 三是成立水禽行业协会