《工业微生物育神学》课程教学探讨.pdfVIP

科技信息 高校理科研究 《工业微生物育神学》课程教学捻讨 中国计量学院生命科学学院江琼朱诚李素芳 [摘要]本文围绕《工业微生物育种学》课程建设，结合教学实践体会，从优化教学内容、改进教学方法、完善考核方式等方面进行了 探讨。以期与同行共同构建合理有效的课程教学体系，提高课程的教学质量。 [关键词】工业微生物育种学 教学内容教学方法 考核方式改革实践 以发酵工程为基础的T业生物技术是继医药牛物技术、农业生物 人，而是不会学习的人。”培养学生自主学习能力，让学牛自觉、主动地 技术之后，国际乍物技术发展的“第二次浪潮”，其地位已经被提到空前 获取知识，是当今教学的首要任务。在教学过程中，对于学生依靠自学 的战略高度川。微生物菌种是发酵工业活的灵魂，优良的微生物菌种是 基本能消化的内容，例如“工qp微牛物育种诱变剂”等内容，鼓励他们课 大规模离效、高质生产的基础，而优良的工业菌种只有通过不断的微生 下查资料、讨论，然后派代表在课堂上讲解，最后教师对所讲内容加以 物菌种选育来获得”-。“工业微乍物育种学”碰运而生，L三逐渐成为牛物 总结补充。这样·办面检验r学生对知识的理解掌握程度，另一方面 工程、食品T程、制药工程等专业的必修课程之一。作为-·门新兴的学 锻炼了学牛的逻辑思维、U语表达、自学能力和知识运用能力。 科，“工业微生物育种学”单独作为教程的时间不长，存在的问题较多， 2．3利用现代化教学手段。提高教学效果 还需进行多方位的探讨。笔者在本门课程的教学过程·f·以培养具有坚 据心理学家研究。人类通过五官吸取知识的比例是：视觉83％，听 实々业基础、独市动手能力和活跃创新思维的人才为目标进行了一系 觉11％，嗅觉3．5％．触觉1．5％，味觉1．O％，通过视昕获取的知识信息高 列教学改革，取得了良好的效果．现将教学实践体会总结如下： 达90％”’。}f．算机多媒体技术以其对文本、数据、图像、动I田j、音频等多 1．优化教学内容。突出实用特色 种信息的巨大处理能力。解决了如何高效利用视听感官学爿的问题。 1．1删减与展础学科中重复的内容，增加实用性强的内容 我们制作了“T业微生物育种学”多媒体课件，涵盖r教学大纲要求的 “工业微牛物育种学”专用教材较少，日前我们选用的为施巧琴、吴 全部内容，资料充实，思路清晰，图文J{茂，在教学中起了积极的作用。 松刚丰编，科学出版社出版的《工业微乍物育种学》，该书不仅论述了工 例如“酶合成的阻遏”足教学III的一个难点，教科书上乳糖操纵子、色氨 业微牛物育种的基本理论。而凡还通过许多育种的实例介绍育种的技 酸操纵子模型较为平面、抽象，学牛不易掌握，多媒体课件中的动画演 术路线和选育的具体方法，适廊教学大纲要求并具有较好的实用性。 示，达到了把复杂问题简单化、形象化的目的。 受学时所限，课堂讲授时无法精讲每章肖内容，需对教材内容合理取 2．4组织专题报告，拓宽学生视野 舍。“遗传的物质基础”及“基『N突变”等章节，在生物化学、遗传学等基 作为课常教学的延伸，我们有计划地邀请校内外从事遗传、育种学 础课程中包含相同内容，本课程教学中可作删减；“基因上程育种”章节 研究的专家进行专题报告。专题报告包括必威体育精装版进展、动态和前景，也包 中“基因工程的主要步骤”等内容在分子生物学课程中已有讲授，应尽 括具体的科研T作。这不但可以实现课章与课下的良好互动，拓宽学 量压缩、精练。密切联系生产实际足本课程的一大特点，因此存教学过 牛的知识面，丰富教学内容，更重要的是能够极大地激发学生的学习兴 程中需增加实用性强的内容。例如“A2,1k微牛物产生菌的分离筛选”章趣。教材中涉及育种领域新进展的选学内容“微生物基因组改组育 节教学lfI可介绍“生物町降解塑料菌株分离筛选”的方法，使学乍把理 种”、“分子定向进化育种”等通过专题报告的方式呈现，收到了良好的 论知识与实际应用紧密结合起来，真正学以致用。值得沣意的是，现代 效果。 工业微生物育种学的发展口新月异，书本知识往往在学科发展动态上 3．完善考核方式，科学评价学生 有所欠缺，因此平时的教学j：作应同科研相结合，阅读文献资料把握学 考核作为教育评价的重要手段