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藿瓷魏 礴j 《§ 美馋佳希 松露是依附于橡树 、白杨树、柳树 松 露鱼片 * 矗 和榛树根部 30~40cm 处的～种天然 原料：云南黑松露 1个 (25g)，净 真菌。属真菌 门子囊纲块菌 ，目块菌 ， 鲈鱼 肉150g，菜心 50g，水发枸杞子 呈不规则的球状 ，大小不一 ，有的大 2g，鸡汤 300g，上汤 100g，鸡蛋清 如苹果 ，有的小如黄豆。相貌虽有些 25g，精盐、味精、浓缩鸡汁 、湿淀粉 、 丑陋，但一经切开就会展露出它的内 野珍绩 色拉油各适量。 在美，有如美钻般的璀璨 ，像 大理石 制法 ：1．将净鲈鱼 肉片成0．5cm 一 般的纹路 ，象牙色的花纹以及 它那 厚 的片 ，纳碗 ，加入精盐 、味精 、鸡蛋 醉人的香气 ，都能给人以强烈的感官 清抓 匀；黑松露用毛刷轻轻刷净 ，切 刺激 。 成 0．5cm厚 的片 ：菜 心洗净 ，用上汤 松露 ，世 界约有 30多种 ，如英国 汆熟 ，装盘。 的红纹松露 ，西班牙的紫松露 ，法国、 2．锅加鸡汤烧沸 ，放入黑松露片 ， 意大利 的白松露 ，还有我国云南 的黑 用小火煨 3分钟 ，放入鲈鱼片，小火 松露等
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