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红缘拟层孔菌液体发酵培养基配方的研究Study on - 天津中草药杂志社
第 33 卷 第 2 期 2010 年 4 月 - 121 -
红缘拟层孔菌液体发酵培养基配方的研究
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马 琳 ，徐田田 ，张铁军
1 天津中医药大学，天津 300193 ；
2 天津药物研究院，天津 300193
摘 要 目的：研究不同培养基组成成分对红缘拟层孔菌菌丝产量和多糖量的影响，优选出的红缘拟层孔菌液体发酵培养基
的最佳配方。方法：以菌丝体生物量和胞内多糖的量为指标，通过单因素试验确定液体培养基中最佳碳源、氮源及
维生素 B 4
的用量。通过 L (3 )正交试验确定红缘拟层孔菌的液体发酵培养基配方的最佳组合。结果：优选出的红
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缘拟层孔菌液体发酵培养基最佳配方为（g/100 mL ）：大米粉 5，酵母粉 1，磷酸二氢钾 0.1，硫酸镁 0.15，维生素
B 0.04 。结论：优选出红缘拟层孔菌的液体发酵培养基的最佳配方，为今后大规模液体发酵研究奠定了基础。
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关键词 红缘拟层孔菌；液体发酵；正交设计试验；多糖
中图分类号：Q93-335 文献标志码：A 文章编号：1674–6376 （2010 ）02–0121–04
Study on culture medium composition for liquid fermentation of
Fomitopsis pinicola
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MA Lin , XU Tian-tian , ZHANG Tie-jun
1 Tianjin University of Traditional Chinese Medicine, Tianjin 300193, China;
2 Tianjin Institute of Pharmaceutical Research, Tianjin 300193, China
Abstract Objective: To study the optimal culture medium composition for the liquid fermentation of Fomitopsis pinicola . Methods:
Taking the mycelial biomass and production of polysaccharide as detecting indices, the optimum submerged fermentation
parameters for F. pinicola . were studied by single factor test and orthogonal test. Results: The optimal formula for liquid
fermentation (g/100 mL) were: rice powder 5, yeast 1, KH PO 0.1, MgSO 0.15, and VB 0.04. Conclusion: The optimal
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medium composition for the liquid fermentation of F. pinicola has been selected, which provides the scientific basis for the
further research of F. pinicola .
Key words Fomitopsis pinicola ; liquid fermentation; orthogonal test; polysaccharide
红缘拟层孔菌Fomitopsis pinicola 为非褶菌目 立式压力蒸汽灭菌锅 YXQ-
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