【江苏】2015-2016学年中职畜禽解剖生理（主编王会香 孟婷 高教版）学案：第十五章 禽类的解剖生理特征.docVIP

课题：【】牛、猪雌、雄生殖的器官组成，各器官的形态、位置睾丸生精的基本过程，掌握雌性动物性周期的分期及其性周期的调节；【学习目标】1．禽类包括鸡、鸭、鹅和鸽等，与哺乳动物相比有着自巳独特的解剖生理特点。 2．禽类淋巴系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖系统组成。 【学习】1．禽类淋巴系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖系统的解剖生理特点。禽的消化系统的组成，认识消化系统各部结构、特征。 【学习】 【】 2.禽的皮肤无 ，这是对空中活动的一种适应，因汗液会将羽浸湿而不利于飞翔。 3.家禽的消化系统由 和 两部分组成。 4.家禽口腔和 腔直接相通，无唇、齿、软腭和舌肌。 5.鸡食管在胸前口处有一膨大，称为 ；鸭、鹅没有真正 ， 6.嗉囊的主要机能是 ，并借黏液的作用软化、浸泡食物，同时黏液的弱酸性和适宜的湿度适合细菌(主要为乳酸菌)的生长繁殖。 7.由于 强有力的收缩和其中砂石的作用，起到了代替牙齿研磨食物的机能，同时也供给了身体所需的矿物质。在鸡的育成期喂给一定的 ，有利于提高鸡对饲料的消化利用。 8.小肠分 、 和 。 9.大肠分盲肠和 。盲肠有 条，长而粗，沿回肠两侧向前延伸。盲肠可分为 、盲肠体、盲肠尖三部分。大肠的消化主要部位在 。 10. 位于直肠后方，为一椭圆囊。它是消化、泌尿和生殖三大系统末端的共同通道。 11. 是家禽体内最大的消化腺，位于腹腔前下部，分左、右两叶，右叶较大，具有胆囊(鸽无胆囊)。 位于十二指肠升、降袢之间，呈淡黄色或淡红色，可分为 、 和 。 12.营养物质的主要吸收地点在 。由于小肠绒毛中无 ，脂肪以及营养物质都是直接吸收入血液。 13.禽的呼吸系统由、咽、喉、、气管、肺及和气囊组成。和都是家禽特有的器官。 14.水禽的鼻腺能分泌大量的 ，具有补充肾的排盐作用，维持体内盐和渗透压平衡的机能，故又称为 。 15.家禽的喉软骨只有和软骨两种，被固有喉肌连接在一起。 17.鸣管：是指 【】 本次课的学习要介绍的是禽（鸡、鸭、鹅）解剖生理特点。重点介绍消化系统、被皮系统、呼吸系统、生殖系统解剖特征。 ? ? ? ? ? ? ? 禽 的 解 剖 ? 知识点 需掌握内容 被皮系统 家禽的被皮系统由皮肤和皮肤衍生物构成。皮肤较薄，无汗腺皮肤；衍生物主要包括羽毛、喙、冠、肉髯、耳垂、鳞片、爪和尾脂腺等。 消化系统 口腔和咽腔直接相通，食管在胸前口膨大为嗉囊，胃分为肌胃和腺胃，肠道比较短，无结肠，泄殖腔是消化道末端，是消化、泌尿和生殖三大系统末端的共同通道。 呼吸系统 禽的呼吸系统由鼻腔、咽、喉、鸣管、气管、肺及和气囊组成。 生殖系统 雄禽睾丸在腹腔；附睾不发达；阴茎不发达；无副性腺。 雌禽只有左侧的卵巢和输卵管，而且输卵管特别发达，右侧已退化；可每天排卵；受精卵在雌性体内发育到胚胎期，产卵后停止发育；胚胎在体外经孵化发育为幼禽；不需哺乳。 【】 【】 2