2016北京高职院校新版兽医传染病学教案：沙门氏菌病 .docVIP

兽医传染病学 （Veterinary Lemology） 第三章 人兽共患传染病（18学时） 第二节 细菌性人兽共患传染病 二、 沙门氏菌病（2学时）(Salmonellosis) 重点： 1、引起家畜和家禽沙门氏菌的血清型种类　　2、垂直传播在家禽疾病传播中的重要性　　3、猪、禽、人的沙门氏菌病的症状和病理变化　　4、沙门氏菌的分离与鉴定　　5、防制要点 （一）概述 沙门氏菌病，又名副伤寒(aratyphoid)，是各种动物由沙门氏菌属细菌引起的疾病总称。临诊上多表现为败血症和肠炎怀孕母畜流产。病原沙门氏菌属(Salmonella)是一大属血清学相关的革兰氏阴性杆菌依据不同的O(菌体)抗原、Vi(荚膜)抗原和H(鞭毛)抗原分为许多血清型。迄今，沙门氏菌有A～Z和O51～O67共42个O群，58种O抗原，63种H抗原，已有2500种以上的血清型，除了不到10个罕见的血清型属于邦戈尔沙门氏菌外，其余血清型都属于肠道沙门氏菌 沙门氏菌属的细菌依据其对宿主的感染范围，可分为宿主适应血清型和非宿主适应血清型两大类前者只对其适应的宿主有致病性，包括：马流产沙门氏菌、羊流产沙门氏菌、鸡沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌(A．C)、鸡白痢沙门氏菌、伤寒沙门氏菌；后者则对多种宿主有致病性但常见的危害人畜的非宿主适应血清型只有20多种，加上宿主适应血清型，也不过仅30余种。 本属细菌对干燥、腐败、日光等因素具有一定的抵抗力，在外界条件下可以生存数周或数月。对于化学消毒剂的抵抗力不强，一般常用消毒剂和消毒方法均能达到消毒目的。 流行病学? 沙门氏菌属中的许多类型对人、家畜和家禽以及其他动物均有致病性。各种年龄畜禽均可感染，但幼年畜禽较成年者易感。在猪，本病常发生于6月龄以下的仔猪，以1～4月龄者发生较多。在牛，以出生30～40d以后的犊牛最易感。在羊，以断乳龄或断乳不久的最易感。 传染源病畜和带菌者是本病的主要。它们可由粪便、尿、乳汁以及流产的胎儿、胎衣和羊水排出病菌，污染水源和饲料等，经消化道感染健畜。病畜与健畜交配或用病公畜的精液人工授精可发生感染。此外，子宫内感染也有可能。有人认为鼠类可传播本病。人类感染本病，一般是由于与感染的动物及动物性食品的直接或间接接触，人类带菌者也可成为传染源。病菌可潜藏于消化道、淋巴组织和胆囊内。当外界不良因素使动物抵抗力降低时，病菌可变为活动化而发生内源感染，病菌连续通过若干易感家畜，毒力增强而扩大传染。 本病一年四季均可发生。但猪在多雨潮湿季节发病较多，成年牛多于夏季放牧时发生，马多发生于春(2～3月)、秋(9～11月)两季，育成期羔羊常于夏季和早秋发病，孕羊则主要在晚冬、早春季节发生流产。 本病在畜群内发生后，一般呈散发性或地方流行性。有些动物还可表现为流行性。 1、猪：又称猪副伤寒(Paratyphussham)。潜伏期一般由2d到数周不等。临诊上分为急性、亚急性和慢性。 急性(败血型)? 体温突然升高(41～42℃)，精神不振，不食。后期间有下痢，呼吸困难，耳根、胸前和腹下皮肤有紫红色斑点。有时出现症状后24h内死亡，但多数病程为2～4d病死率很高。 亚急性和慢性? 是本病临诊上多见的类型，与肠型猪瘟的临诊表现很相似。病猪体温升高(40.5～41.5℃)，精神不振，寒战，喜钻垫草，堆叠一起，眼有黏性或脓性分泌物，上下眼睑常被黏着。少数发生角膜混浊，严重者发展为溃疡，甚至眼球被腐蚀。病猪食欲不振，初便秘后下痢，粪便淡黄色或灰绿色，恶臭，很快消瘦。部分病猪，在病的中、后期皮肤出现弥漫性湿疹，特别在腹部皮肤，有时可见绿豆大、干涸的浆性覆盖物，揭开见浅表溃疡。病情往往拖延2～3周或更长，最后极度消瘦，衰竭而死。有时病猪症状逐渐减轻，状似恢复，但以后生长发育不良或经短期又行复发。 有的猪群发生所谓潜伏性“副伤寒”，小猪生长发育不良，被毛粗乱污秽，体质较弱，偶尔下痢。体温和食欲变化不大，一部分患猪发展到一定时期突然症状恶化而引起死亡。急性者主要为败血症的病理变化脾常肿大，色暗带蓝，坚度似橡皮，切面蓝红色，脾髓质不软化。肠系膜淋巴结索状肿大。其他淋巴结也有不同程度的增大，软而红，类似大理石状。肝、肾也有不同程度的肿大，充血和出血。有时肝实质可见糠麸状、极为细小的黄灰色坏死小点。全身各黏膜、浆膜均有不同程度的出血斑点，肠胃黏膜可见急性卡他性炎症。 亚急性和慢性的特征性病变为坏死性肠炎。盲肠、结肠肠壁增厚，黏膜上覆盖着一层弥漫性? 坏死性和腐乳状物质，剥开见底部红色，边缘不规则的溃疡面，此种病变有时波及至回肠后段。少数病例滤泡周围黏膜坏死，稍突出于表面，有纤维蛋白渗出物积聚，形成隐约可见的轮环状。肠系膜淋巴结索状肿胀，部分酪样变。脾稍肿大，呈网状组织增殖。肝有时可见黄灰色坏死小点。禽：病原病原体抗原结构的不同可分为