实用酒吧英语.doc

酒吧实用英语Part One Dialogue第一部分 情景对话 第一部分 情景对话 第二部分 引客入座 第三部分 点菜 第四部分上菜/酒水 第五部分 用餐 第六部分 付帐 第七部分 询问 第八部分 应对投诉 第九部分 沉着应对 ? Part Two Special Vocabulary Expressions第二部分 专业名词和用语 Ⅰ 基本礼貌用语 Ⅱ 基本服务用语 Ⅲ 常用的英文缩略语 Ⅳ 西餐厅各部门名称用语 Ⅴ 基本餐具名称 Ⅵ 调味品 Ⅶ 常见的蔬菜、水果及坚果类 Ⅷ 烹调术语 Ⅸ 常见西餐菜名 Ⅹ 精选餐牌 Ⅺ 精选酒水牌 Ⅻ 中外流行节假日 Part One Dialogue第一部分 情景对话 Waiter 服务员 Guest 客人 Ⅰ Reservation预订座位 i Accepting a Reservation接受预定 Waiter: Good morning/Good afternoon/Good evening. ROSE restaurant. Mary is speaking. May I help you/What can I do for you?早上好/中午好/晚上好！玫瑰餐厅，我是玛丽，我能为您做些什么？ Guest: Yes, Id like to reserve a table for tonight.是的，我想订今晚的位。Waiter: Certainly sir. For how many persons?当然可以，先生。请问有几位呢？Guest: Six.6位。Waiter: At what time would you like it? 什么时间？Guest: 7:30 tonight.今晚7:30。Waiter: Would you like to have buffet or a la carte?您喜欢自助餐呢还是点菜？Guest: Buffet.自助餐。Waiter: Yes, sir. May I have your name and telephone number?好的，先生。请问我能知道您的名字和电话号码吗？ Guest: It is Smith and my number is 1234.史密斯，我的号码是1234。Waiter: Thank you very much Mr. Smith. A table for six at 7:30 tonight. And youd like to have buffet. Is that right?非常感谢，史密斯先生。您订了今晚7点30分，6人位的自助餐，对吗？Guest: Yes. Thank you.是的，谢谢！Waiter: We will hold the table for fifteen minutes. And we look forward to seeing you.您的订位超过15分钟将会被取消，我们期待您的到来。Guest: I see you, bye明白，再见。 Waiter: Good morning. ROSE restaurant. May I help you?早上好，玫瑰餐厅。我能为您做些什么？Guest: What time do you open tonight?今晚你们什么时候开门？Waiter: We open at 7:30, sir/madam, and we take last order till 10:20.我们7点半开门，先生/夫人，10点20分关门。Guest: Good. Id like to reserve a table for two.很好，我想预定一张两个人的桌子。Waiter: For what time, sir/madam?什么时间，先生/夫人。Guest: Around 8:15.8点15分左右。Waiter: May I have your name?请问您的姓名？Guest: James Bound/Katherine.詹姆斯·邦德/凯瑟琳。Waiter: Would you spell your name, sir/madam?您的名字如何拼读？Guest: J-A-M-E-S James B-O-U-N-D Bound, James Bound/K-A-T-H-E-R-I-N-E Katherine.J - A - M - E - S詹姆斯，B - O - U - N - D邦德，詹姆斯邦德/K - A - T - H - E - R - I - N - E凯瑟琳。Waiter: