粉碎粒度对粗蛋白测定结果的影响.pdfVIP

饲料检测与品质控制 0．0002g，无损地放入凯氏烧瓶中，加入混合催化剂 3．5g左右，与试样混合均匀。再加浓硫酸12mL， 不尽相同。玉米、小麦和大豆等籽实类饲料原料，除 10mL，把凯氏烧瓶放在通风柜里的电炉 30％H202 玉米20目和40目间无显著差异外，其余不同粉碎 上强火消化至大量冒白烟，使酸液沸腾至溶液澄清， 粒度间均表现出极显著差异。饼粕类饲料原料中， 消化15—20rnin即可。整个过程不到1h。 1．3．2试剂空白测定 目和40目组间差异不显著；花生粕与菜粕20目组 另取凯氏烧瓶1个，加入混合催化剂3．5 g左 显著高于40目和60目组。肉用仔鸡后期浓缩料40 右，浓硫酸12 10 mL，30％H202mL，加热消化至溶 液澄清。 差异不显著。 1．3．3氨的蒸馏 3讨论 采用GB／T6432—94半微量水蒸气蒸馏法。 3．1粉碎粒度对蛋白质测定结果的精密度影响 1．3．4其他 测定方法的精密度指用相同的方法对同一试样 其余步骤按GB／T“32—94操作。 平行测定几次，这几次平行测定的分析结果相接近 1．4检验方法 的程度，即是分析结果再现性好坏的程度。精密度 按GB／T6432—94操作，不同制样方法的同种 的好坏用各类偏差衡量。绝对偏差是个别测定值与 样品分别做5个平行样。每个分解液分别做3次重 测定结果平均值之差。相对偏差是绝对偏差在平均 复，结果取其平均值。 值中所占的百分率。平均偏差为各个偏差绝对值的 1．5数据处理方法 平均值。实际工作中常用平均偏差或相对平均偏差 用SPSSll．0统计软件对试验数据进行统计分 衡量一组测定值的精密度。国标cP测定结果的重 析，结果用平均值±标准误差(x±sD)表示。 复性要求：每个试样应取2个平行样本进行测定，以 2结果与分析 其算术平均值为结果。cP含量不足lo％时，允许 11种样品用3种不同制样方法，其CP测定结相对偏差为3％；含量在10％。25％时，允许相对 果，见表l。 偏差2％；含量超过25％时，允许相对偏差l％。这 由表1可知，不同粉碎粒度制备样品测定的CP 项研究采用相对平均偏差表示测定方法的精密度。 结果，不同饲料样品间没有表现出相同的规律。在 由表2可见，相对平均偏差不符合国标要求的样品， 测定的11个样品中，只有3个样品(仔猪前期颗粒 料、生长育肥猪浓缩料和肉用仔鸡后期颗粒料)的 最少(1个)。说明GB／T6432—94规定的样品粉碎 CP测定值不受粉碎粒度变化的影响(P0．05)，其粒度测定的CP精密度最好。 他8个样品的cP测定值均受饲料粉碎粒度的影响 表l不同粉碎粒度测定的cP ％ 注：同行肩注小写或大写字母相同者表示差异不显著，同行肩注不同小写字母表示差异显著，同行肩注不同大写字母表示差异极显著； n=15 饲科研究