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火焰原子吸收法测定面粉中铜的不确定度评估.pdf

=l54 火焰原子吸收法测定面粉中铜的不确定度评估 陈丹萍,陈彩彦。范敏华。杨富春 (佛山出入境检验检疫局,广东佛山528000) 摘要:通过分析火焰原子吸收光谱法测定面粉中铜含量的过程,建立数学模型,对数学模型中各个参数进行不确定 度来源分析,对各不确定度分量合成和扩展,得到火焰原子吸收法测定面粉中铜的不确定度评定。结果表明:火焰原子 吸收法测定面粉中铜含量的不确定度的主要来源是标准溶液的配制和测量重复性。 关键词:火焰原子吸收光谱法;铜;不确定度 Evaluationof in forDeterminationof FlourFAAS Uncertainty Copper by CHEN Fu-chun Min-hua,YANG Dan—ping,CHENCai-yan,FAN (Foshan Bureau,Foshan Entry-ExitInspectionQuarantine528000,Guangdong,China) contentof inflourwasdeterminedflameatomic Abstract:Thecopper by absorption establishmathematical inmathematicmodelWas obtainthe model,each uncertainty parameter analy跹d.To evaluation,each was andextended.Theresultsshowedthatthe source uncertaintycomponentsynthesized major ofthe inthemethodwasthestandardcunreand ofdetermination. uncertainty repetition atomic words:flame Key absorption method;copper;uncertainty 食品中的铜主要来源于土壤,并且多以离子态形 式存在,所以很容易被植物吸收,从而造成食物中含 铜。食品中铜的另一种主要来源是工业生产直接或间 国赛多利斯公司。 接对食品的污染。由于工农业的不断发展,铜及其化 1.2方法 合物广泛应用,从而直接或间接污染食物【l】。铜的检测 1.2.1不确定度的评定 方法很多,有原子吸收法、电化学测定法、分光光度法 1)简述试验过程;2)建立数学模型;3)根据数学 和液相色谱法等,其原理和灵敏度各不相同,由于面 模型列出各不确定度分量的来源;4)各分量标准不确 粉中铜含量较低,火焰原子吸收法测定面粉中铜含 定度的评定;5)计算合成不确定度;6)各不确定度分量 量,灵敏度高,较快速,因此本次试验铜含量测定采用 汇总;7)扩展不确定度的确定。 火焰原子吸收法[21。 1.2.2方法概要 不确定度表征合理地赋予被测量值的分散性,是 1.2.2.1样

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