猪身上的这块肉我们直接扔了,日本人却稀罕的不行.pdfVIP

猪猪身身上上的的这这块块肉肉我我们们直直接接扔扔了了，，日日本本人人却却稀稀罕罕的的不不行行 虽说猪这牲畜几乎全身上下都 以食用，但是有一个部位，几乎很少有人会去吃，在 市场上也很难见到。那就是猪的子宫。 猪子宫，俗称叫“一锭金”，至于这个名字是从何而来，还有个典故。据说是张飞在食 用了猪子宫以后，如有神助，勇猛百倍，一鼓作气杀得马超是胆战心惊，后来诸葛亮 知道张飞是吃了猪子宫以后，才如此勇猛。因此赐名猪子宫，一锭金的美名。 虽说如此，但是这猪子宫阿，还真的是没什么人吃。在农村人眼里，这猪子宫就是猪 怀孕生崽子用的，而且只有没有交配过的母猪的子宫才是上品，因为这母猪一旦交 配，子宫就会膨大变薄，影响口感。而在城里人眼里，有些人连猪肝、猪大肠都难以 接受，何况是这猪子宫？ 再者，毕竟有这么一句俗话“吃什么补什么”，所以在有些地方，比如陕西、山西、河 南一带，这猪子宫吃的人比较多，一般都是切薄片，直接爆炒。但是在以前古代，这 猪子宫早就变成了当时情侣相赠定情的珍贵食品。下图里有一盘是猪子宫，你们看的 出来吗？ 像日本人就很爱吃猪子宫，他们不仅爱吃，还喜欢生吃！猪子宫没经过处理的话，是 有一股很浓厚的臭味，所以也是不懂日本人竟然口味重到如此地步？连猪子宫都要生 吃？想必许多人肯定直呼难以接受！ 其实这猪子宫，别看它难登大雅之堂，但是它却有丰富的胶原蛋白，还含有维生素 A、B族维生素、铁、硒等元素；有滋补肾气，养元益精，补血养颜的功效。不知道你 有没有吃过这猪子宫呢？ 本文作者：老良看天下