香港餐饮管理训练中心.PDFVIP

合辦機構 ： 持續教育學院持續教育學院 香港餐飲管理訓練 中心 持續教育學院持續教育學院 School of Continuing Studies 虹吸式咖虹吸式咖啡製作啡製作與品與品鑒鑒 虹吸式咖虹吸式咖啡啡製作製作與品與品鑒鑒 Siphon Coffee Making and Tasting （咖啡（咖啡專業文憑系列課程專業文憑系列課程 ）） （（咖啡咖啡專業文憑系列課程專業文憑系列課程 ）） 課程簡介課程簡介 課程簡介課程簡介 時尚潮流在不斷地週而復始 ，虹吸式咖啡現今再次受到矚目 。相較之下，虹吸咖啡的花費是這麼的親民 ， 普羅大眾都消費得起。在咖啡被越來越多人接受的環境下 ，相信慢慢地大家都會想要去了解咖啡的本質 ， 更想要去欣賞單純的咖啡美味 ，品味各種單品咖啡豆的不同特性，找到屬於自己的味道 。那就一起來動手 煮出屬於你的專屬香氣吧 ！本課程講授虹吸式咖啡製作和品鑒 ，並現場製作咖啡與學員分享。 課程大綱課程大綱 課程大綱課程大綱 1. 過濾布 ，彈簧和勾子的操作； 4. 咖啡粉的用量和粗細 、攪拌、時間； 2. 煮咖啡的時候水量 、水質； 5. 過濾器及濾布之清潔 ； 3. 酒精燈 ，小火爐之火候控制； 6. 虹吸式咖啡飲品制作 。 導師導師 導師導師 具相關專業資格及行業經驗的導師 授課語言授課語言 廣東話 授課語言授課語言 上課地點上課地點 澳門新口岸宋玉生廣場 335-341 號 上課地點上課地點 獲多利中心 10 樓 上課日期上課日期 上課日期上課日期 A 班. 2014 年 10 月 29 日 週三 19:00 – 21:30 B 班. 2014 年 11 月 05 日 週三 19:00 – 21:30 C 班. 2014 年 11 月 13 日 週四 19:00 – 21:30 總課時 ：2.5 小時 D 班. 2014 年 11 月 20 日 週四 19:00 – 21:30 E 班. 2014 年 12 月 03 日 週三 19:00 – 21:30 F 班. 2014 年 12 月 10 日 週三 19:00 – 21:30 課程費用課程費用 澳門幣 250 元 收生名額收生名額 20 人 課程費用課程費用 收生名額收生名額 若以支票或本票繳費 ，抬頭請寫上：澳門科技大學持續教育學院。If tuition fee is to be paid by cheque, please make payable to SCHOOL OF CONTINUING STUDIES MACAU UNIV. OF SCIENCE AND TECHNOLOGY. 所有費用一經繳交 ，恕不退還或轉讓（本院取消開辦該課程除外）。因此，報讀者於報名前，請考慮清楚上課時間及 視乎個人具體情況而決定報讀與否 。 查詢查詢 電話: 8796 1807/8796 1809 / 8796 1998 電郵: scs@.mo 查詢查詢 網址: .mo/scs-tw/course/diploma-certificate-programs 持續教育學院致力開拓終身學習機會 ，如欲收到本學院之課程資料，