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食品安全监督抽检不合格产品信息 本次抽检的食用油油脂及其制品包括其他食用植物油（半精炼、全精炼）等。抽检依据是GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，没食子酸丙酯等食品添加剂等11个指标。检出不合格的项目为过氧化值。 本次抽检的调味品包括酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1）、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉和其他香辛料调味品等。抽检依据是GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准。抽检项目包括铅等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，苯甲酸食品添加剂，以及微生物指标等46个指标。检出不合格的项目为氨基酸态氮（以氮计）和铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）。 本次抽检的乳制品包括灭菌乳，巴氏杀菌乳，调制乳，发酵乳，乳粉，炼乳，干酪（奶酪）和奶片。抽检依据是GB25190—2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、GB19645—2010《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》、GB 25191—2010《食品安全国家标准 调制乳》、GB19302—2010《食品安全国家标准 发酵乳》、GB19644—2010《食品安全国家标准 乳粉》、GB13102—2010《食品安全国家标准 炼乳》、GB 5420—2010《食品安全国家标准 干酪》、GB2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号》、《整顿办函（2010）50号》、《农业部公告第235号》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等污染物，脂肪等理化指标，山梨酸等食品添加剂及其微生物指标等32个指标。检出不合格的项目为酵母，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和大肠菌群。 本次抽检的饮料包括天然矿泉水，饮用纯净水，其他饮用水，果、蔬汁饮料，蛋白饮料，碳酸饮料（汽水），茶饮料，固体饮料和其他饮料等。抽检依据是GB 8537—2008《饮用天然矿泉水》、GB/T10792—2008《 碳酸饮料（汽水）》、GB 19296—2003《茶饮料卫生标准》、GB/T21733—2008《茶饮料》、GB15266—2009《运动饮料》、GB19298—2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB7101—2015《食品安全国家标准 饮料》、GB2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等污染物，蛋白质等理化指标，山梨酸等食品添加剂以及微生物指标等59个指标。检出不合格的项目为亚硝酸盐、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐（以NO2—计）、蛋白质和日落黄。 本次抽检的方便食品包括油炸面、非油炸面和方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟食制品等。抽检依据是GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准。抽检项目包括铅等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，丁基羟茴香醚（BHA）食品添加剂，以及微生物指标等26个指标。检出不合格的项目为菌落总数。 本次抽检的水果制品包括蜜饯类等、水果干制品和果酱。抽检依据是GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准。抽检项目包括铅等重金属，以及微生物指标等27个指标。检出不合格的项目为二氧化硫残留量。 本次抽检的酒类包括白酒、葡萄酒等。抽检依据是GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，糖精钠（以糖精计）等食品添加剂等10个指标。检出不合格的项目为酒精度。 本次抽检的餐饮食品包括冷加工糕点面包（自制）。抽检依据是GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标