10-5_人体能量供给(苏教版).pptVIP

第十章 人体内的物质运输和能量供给 第五节 人体能量的供给;1.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。; 当你剧烈运动后，有怎样的感觉？为什么会有这样的感觉？;无论是在寒冷的冬天，还是在炎热的夏季，人的体温始终保持相对的稳定，这是什么原因呢？;人体能量的供给;细胞;细胞能量的释放;贝旋羡刽郁捐荧遏拒屉挥辟色亮瞬母箕深辫翅姜缔萌永山嘱枯鞠洞洁肤糕10-5_人体能量供给(苏教版)10-5_人体能量供给(苏教版);保持体温; 科学表明，糖类和脂肪是人体的主要供能物质，人体所需能量约70%来源于糖类。脂肪还是体内贮存能量的物质。; 目的：说明人体能量的供给。 指导： 1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。 资料1：1g物质在燃烧时释放的热量称为该物质的热价。 据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为 17.15kJ·g-1 、 17.15kJ·g-1 、 38.91kJ·g-1 。 各种食物由于成分不同，热价也不同。 ;人体能量的供给;人体能量的供给; 资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关 从事不同劳动强度的人每天所需要的平均能量（单位：kJ）;1、从事体力劳动或参加剧烈运动的人，为什么食量比较大？ 2、表10-6中，体重54千克的少年男子，每天所需的能量与体重65千克的成年男子相当，原因是？ 3、一位15岁的男性中学生，在一段时间内，每天摄取的食物提供的能量低于10000千焦，他可能会？;2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。 讨论：如何改进设计新的“一日食谱”;米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克 ;体温;目的：尝试测量体温。 器材：腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂 棉，体积分数为75％的酒精等。 指导： 1.学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。 2.将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用体积分数为75％的酒精对体温计进行消毒。; 4.根据测量结果，列表记录每人的腋窝温度和口腔温度。 讨论： 1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认??们是否发烧？ 2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所要使用体温探测仪检查旅客的体温？;维持体温稳定;发热;;1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ） A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素 2、我们吃的下列食物中哪种含蛋白质最多（ ） A、葡萄 B、饼干 C、蔬菜 D、鱼 3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ） A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素;4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ ） A、馒头 B、面包 C 、花生 D、玉米 5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ ） A、糖类 B、能量 C、二氧化碳 D、葡萄糖 6、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于_________， 另一部分用于进行各种 ，因此呼吸的意义 在于为生命活动提供 。 7、影响能量消耗的因素： 、 、 、 __________等。; 据统计，成年男子每天所需能量约为12 500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？