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食品包装印刷之品质要素探讨 张　莉 当前，人们已经进入了新的消 稿图像和色彩的。套印实际上就是 图像位置上，称之为套印准确。反 费时代，在食品选择上更加讲究质 指在印刷中各色图像一次次被转印 之，各色图像在每一次转印中不能 量、情趣和品位，希望在享用的同 到承印物规定图像位置上的过程， 重叠在同一图像的位置上，即图像 时还能获得精神上的享受。食品包 是一种颜色与另一种颜色叠印的过 位置出现不等量的周向或轴向偏 装也受到这股风潮的影响，包装的 程。按照印刷品的质量要求，各色 差，不完全重叠，称之为套印不 美观性和实用性有了较大的改进， 图像的轮廓套印按标准重叠在同一 准。从套印不准的方向上来看，有 包装上印刷的各式装饰性花纹、图 纵向套印不准（如图1）和横向套 案或者文字使产品更有吸引力和明 印不准（如图2）两种。 确性。对于印刷品的质量，通常会 .套印误差限定及检测方法 用“版面整洁、套印准确、网点清 在印刷过程中，套印是最基 晰、阶调分明、层次丰富、色彩鲜 本、最关键的控制点之一，是保证 艳”等来评价，也有一系列标准的 产品质量的首要环节。套印精度 检测手段和精确的检测仪器进行定 高，则网点叠印效果好，色彩鲜艳， 量评价。对于食品包装的终端用户 层次清晰，同时墨色也易掌握。如 或者消费者来说，食品包装印刷品 质不仅取决于绚丽的色彩、巧妙的 图 纵向（周向）套印不准 设计等外在因素，还应包括印刷品 的套印精度、色差这两个质量控制 关键点及安全性等隐性因素。本文 套印准确 将简单探讨针对食品包装印刷需要 重视的几个方面。 一、套印控制 众所周知，印刷是用黄、品 红、青、黑及专色等分色版和各 套印不准 色油墨通过减色混合原理还原出原 图 横向（轴向）套印不准 图 套印误差  本期专题 PRINTING FIELD 2012.02 表 套印误差 移的变化量对印刷品的套印进行调 节，故印版必须保证玛克线的位置 承印材质 套印部位 套印允许误差 主要部位 ≤0.20mm 准确；印版滚筒的动平衡误差较大 双向拉伸类薄膜 次要部位 ≤0.35mm 会导致承印物张力变化无规律，并 主要部位 ≤0.30mm 会不同程度地改变印刷路径长度， 非双向拉伸类薄膜 次要部位 ≤0.60mm 从而导致套印不准，故需检测每根 注：主要部位为画面上反映主题的部位，如图像、文字、标志等；次要部位为画面上除主 滚筒的动平衡；此外，为达到较高 要部位以外的其他部位。