高中化学学习资料-趣味化学实验.pptVIP

一、指纹鉴定 二、 测定一些树叶中含维生素C 趣味化学实验 第二讲 1、知识与技能： ①掌握碘单质的物理性质（颜色、状态、溶解性、 升华等）； ②掌握碘单质的特性和检验方法； ③了解碘在生活中的应用。 2、过程与方法： 在学生了解碘的性质的基础上，通过实验探究，培养学生观察分析解决问题的能力。 3、情感、态度和价值观： 体会碘对人体健康的重要性；培养学生在化学实验中进行科学探究和解决化学问题的思想。 【三维目标】 一、指纹鉴定 我们在侦探小说中，经常看到利用“指纹”来破案的情节。现代的许多国家都是建立了自己的指纹档案库，装入了本国居民和一些国际犯罪分子的指纹档案。这为通过在现场发现的指纹找到犯罪嫌疑人提供了一个破案的工具。 “碘蒸气熏染法”的指纹提取 ——此法能检测出数月之前的指纹 碘受热时会升华变成碘蒸气。碘蒸气能溶解在手指上的油脂等分泌物中,并形成棕色指纹印迹。每个人的手指上总含有油脂、矿物油和水。 用手指在纸面上按的时候，指纹上的油、矿物油和汗水就会留在纸面上，只不过人的眼睛看不出来。当我们把这隐藏有指印的纸放在盛有碘的试管口并加热时，碘就开始升华——变成紫红色的蒸气（注意：碘蒸气有毒，不可吸入）。由于纸上指印中的油脂、矿物油都是有机溶剂，碘蒸气上升到试管口后就会溶解在这些油类物质中，于是指纹也就显示出来了。 “碘蒸气熏染法”的指纹提取 ——此法能检测出数月之前的指纹 【实验原理】 试管、橡胶塞、药匙、酒精灯、剪刀、白纸、碘 【实验用品】 【实验步骤】 1、摁手印： 取一张干净、光滑的白纸,剪成长约4cm、宽不超过试管直径的纸条,用手指在纸条上用力摁几个手印。 2、取碘： 用药匙取芝麻粒大一粒碘放入试管中。把纸条悬于试管中(注意摁有手印的一面不要贴在管壁上),塞上橡胶塞。 3、观察指纹印迹： 把装有碘的试管在酒精灯火焰上方微热一下,待产生碘蒸气后立即停止加热,观察纸条上的指纹印迹。 “碘蒸气熏染法”的指纹提取 【思考交流】 指纹提取工具箱残留指纹的物品表面状况不同，其检验、提取方法也有所不同 经过特别的方法及使用一些特别的化学试剂加以处理，即能显现出潜伏的指纹。你知道还有哪些方法可以提取指纹吗？ ●粉末现现法： 取一张白纸，在上面按下手印，然后用墨粉撒在白纸上，均匀的抖动，这样在手印上就会留下黑色的手印，然后用透明胶带把手印扒起来就行了，要注意透明胶带里不能留有空气泡。 ●硝酸银法： 汗液中98％以上的物质是水分，1.5％是各种有机物或无机物，其中包括氯化钠。硝酸银与氯化钠发生化学反应，经光照后分解出银离子，从而显现出灰黑色指印。 操作方法是1％－5％浓度的硝酸银溶液，用毛刷或棉球轻轻涂于指印上，置于阳光或灯光下曝光，待指印显现后进行拍照固定。显现后的指印用黑纸封存，以免因过度曝光变黑。 硝酸银法对浅色纸张和本色竹木制品上的陈旧无色汗垢指印，特别有效。 二、 测定一些树叶中含维生素C ? 淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成无色。通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生素C。 【实验原理】 【实验步骤及现象】 1、在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。取放量3 ml左右淀粉溶液于试管中，并滴入2 ～3 滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。 2、再找2 ～3 片青菜，摘去菜叶，留下叶柄， 榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴 入试管中的蓝紫色的液体中，边滴入边 搅动。这时，你又会发现蓝紫色的液体又 变成了乳白色。说明青菜中含有维生素C。 3、再找一些树叶或草叶做类似实验，请判断哪 些叶子里含含有维生素C。 智力元素—— 碘盐标志 碘酒也叫碘酊，碘和碘化钾的酒精溶液。能渗入皮肤杀死细菌（2%——3%碘酒用作皮肤消毒。1%碘酒用作口腔黏膜消毒）。但不能与红药水同用，同用会产生有毒的碘化汞。