第三章畜禽主要性状的遗传-学时.ppt

家畜品种资源网址 99/f?kz=3677785 / /dad-is 白化个体常伴有视觉差、耳聋等症状 不易存活 被淘汰 主要毛色基因小结 鼠灰色基因A 褐色基因B 白化基因C 白斑基因S 白色基因W、I 2.角型遗传小结 角的有无受常染色体上的1个基因控制 无角等位基因对有角等位基因呈不完全显性 受性激素影响 抗病育种是当今遗传育种的研究热点和难点：阈性状的研究 eg. 抗乳房炎、抗猪白痢、抗禽流感等 四、数量性状的遗传 ② 性别：不同性别牛在生长强度和胴体组成方面差别显著。日增重公牛阉牛母牛；胴体组成中脂肪含量母牛阉牛公牛 ③ 年龄：年龄与产肉性状关系密切。肉的嫩度随年龄增大逐渐老化；小牛每头虽产肉量少，但生长速度快，2岁以上大牛产肉量多，但生长速度减慢。因此为获得最佳产肉效益，育肥至1.5岁左右的牛只屠宰肉用最为合适 四、数量性状的遗传 衡量产肉性能好坏的主要性状： 屠宰率、肉骨比、眼肌面积、皮下脂肪厚度、有价值肉块比例、大理石花纹等。这五个肉用性状的遗传力均为中等以上（0.31~0.55） 我国的肉牛育种工作还刚起步，在肉牛育种工作中，应重视这五个肉用性状遗传规律的研究工作，特别是尽快获得适于我国养牛业现状的各种遗传参数 四、数量性状的遗传 2、产奶性状 对于乳用牛和兼用牛的生产性能来说，产奶性状是最重要的性状之一 四、数量性状的遗传 ① 牛种及牛品种：在所有牛种中，以普通牛中荷斯坦牛的产奶性能最高，其次娟姗牛的产奶性能也较高 ② 个体：同一品种内，因为各种内外因素的影响，使得个体间的产奶性能存在明显差异。例如，在中国荷斯坦牛群内，产奶量高者达10 000kg以上，低者不足4 000kg （1）影响产奶性能的遗传因素： 四、数量性状的遗传 ③ 胎次：母牛第一胎产犊年龄一般在2-2.5岁左右，以后每年产一胎，第五胎时母牛泌乳量最高，此时母牛年龄为7岁半左右。此前，产乳量随胎次呈上升趋势，而此后，则随胎次呈下降趋势 ④ 初产年龄：奶牛正常的初产年龄是其活重达到正常成年体重时的75%（性成熟体重）。过早不利于母牛发育，而过晚则缩短了经济利用期 ⑤ 产犊间隔：指的是连续两次产犊之间的天数。最理想的产犊间隔为365天，即305天泌乳期，60天干乳期。据国内外养牛经验发现，这样的产犊间隔可获得最高的总体效益，并有利于母牛的肌体健康 四、数量性状的遗传 （2）衡量产奶性能的性状指标： 泌乳量（kg） 乳脂量（kg） 乳蛋白量（kg） 乳脂率（%） 乳蛋白率（%）等 四、数量性状的遗传 （3）产奶性状的遗传规律 上述5个性状都具有中等及中等以上的遗传力。其中，表达产奶性能“量”方面的三个性状，即泌乳量、乳脂量、乳蛋白量的遗传力为0.25~0.35，乳成分率，即乳脂率和乳蛋白率的遗传力为0.46~0.6 四、数量性状的遗传 1、三个表达“量”的产奶性状即乳脂量、乳蛋白量、泌乳量间存在很强的正遗传相关（0.7-0.9），选种时只需对其中任一个性状进行选择，另外两个性状也会间接地获得改进 2、乳脂量与乳脂率和乳蛋白率间都存在着一定程度的负遗传相关（-0.13 ~ -0.23），如果过分强调泌乳量的选择，乳成分性状将出现明显下降 注 意： 四、数量性状的遗传 繁殖性状是畜禽生产性能的重要指标之一。牛一般为单胎，双胎率小于3%，所以提高牛群体的繁殖效率显得十分重要（连续两次空怀母牛予以淘汰） 母牛的繁殖性能对产奶和产肉均有直接经济意义。随着人工授精技术的普及，公牛繁殖性能的经济意义越来越重要 对公牛进行后裔测定时，除生产性能外，其后裔的繁殖性能也应予以足够重视 3、繁殖性状 四、数量性状的遗传 衡量繁殖性能的性状： 母牛：为头胎产犊年龄，胎间距、一次妊娠输精次数、情期一次受胎率、分娩行为等 公牛：为精液品质，包括密度、活力、冷冻解冻后活力，情期一次受胎率等 牛繁殖性状的遗传力一般均较低（0.05-0.1） 若育种中不考虑繁殖性状而单纯选择产奶性状，则会因两类性状间的拮抗作用导致繁殖力的下降 四、数量性状的遗传 由于繁殖性状遗传力偏低，采用简单的育种措施选择繁殖性状很难获得好的效果。措施： 育种工作中应扩大繁殖性状的性能测定范围。选择母牛时除个体本身记录外，还应加上半同胞姐妹的记录；选择种公牛时应尽量扩大后裔记录的数量 提高性能测定的准确性 才能在一定程度上提高繁殖性状的遗传进展 注 意： 四、数量性状的遗传 4、役用性状 役用性能的衡量性状主要为挽力和持久力等 影响牛役力的主要遗传因素： ①牛种与牛品种：牛种（黄牛和水牛）与牛品种（大型品种和小型品种）的不同