餐饮方面中英文词汇.docVIP

水果类（fruits）： 西红柿 tomato 菠萝 pineapple [‘pain,?pl] 西瓜watermelon [‘w?:t?mel?n, ‘w?-] 香蕉banana 柚子 shaddock [‘??d?k] （pomelo [‘p?mil?u] ） 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear [pε?] 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子coconut [‘k?uk?n?t] 草莓 strawberry 树莓 raspberry [‘rɑ:zb?ri, ‘r?-] 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango [‘m??ɡ?u] 木瓜 pawpaw [‘p?:p?:] 或者papaya [p?’pɑ:i?] 杏子 apricot [‘eiprik?t] 油桃 nectarine [‘nekt?rin, ,nekt?’ri:n] 柿子persimmon [p?:’sim?n, p?-] 石榴pomegranate [‘p?mɡr?nit, ,p?mi’ɡ-] 榴莲 jackfruit [‘d??kfru:t] 槟榔果 areca nut [‘?rik?, ,?’ri:k?]（西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry [‘ki:wi:fru:t] [‘ɡuzb?ri] 金橘cumquat [‘k?mkw?t] 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi [,lai’t?i:, ‘lit?i:] 青梅greengage [‘ɡri:nɡeid?] 山楂果 haw [h?:] 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon [m?sk] 李子plum [pl?m] 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan [‘l??ɡ?n, ‘l?:?-] 沙果crab apple [kr?b] 杨桃starfruit 枇杷 loquat [‘l?ukw?t] 柑橘 tangerine [,t?nd??’ri:n, ‘t?nd??ri:n] 莲雾wax-apple [w?ks] 番石榴 guava [‘ɡwɑ:v?] 肉、蔬菜类（livestock家畜）： 南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw [k?’??:] 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb [l?m] 鸡肉chicken [‘t?ikin] 生菜 莴苣lettuce [‘letis] 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage [‘sel?ri]）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish [‘r?di?] 胡萝卜 carrot [‘k?r?t] 韭菜leek [li:k] 木耳 agarics [‘?ɡ?rik] 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear [‘b?:ls?m] 秋葵 okra [‘?ukr?] 洋葱 onion 芹菜 celery [‘sel?ri] 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive [‘?liv] 菠菜spinach [‘spinid?, -it?] 冬瓜 （Chinese）wax gourd [w?ks] [ɡu?d] 莲藕 lotus root [‘l?ut?s] 紫菜 laver [‘leiv?]油菜 cole rape [k?ul] [reip] 茄子 eggplant 香菜 caraway [‘k?r?wei] 枇杷loquat [‘l?ukw?t] 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi [‘silv?ri] [‘f??ɡai] 腱子肉tendon [‘tend?n] 肘子 pork joint 茴香fennel [‘fenl] （茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp [kɑ:p] 咸猪肉bacon [‘beik?n] 金针蘑 needle mushroom [‘ni:dl] 扁豆 lentil [‘lentil] 槟榔 areca [‘?rik?, ,?’ri:k?] 牛蒡great burdock [‘b?:d?k] 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugw