生物转化制备人参皂苷CK的研究.pdfVIP

摘 偻 摘要 人参皂苷C-K进行分离纯化。在本论文中，分别对细菌和真菌两种微生物进行发酵培 养，提取出两种来源不同的酶，进而采川微生物酶转化法，通过改变人参二醇类皂苷 (PPD)来转化生成人参皂苷C-K，并用高效液相色谱对其纯度进行确认。 细菌Microbacterium 是PPD—R93一Rh2，真菌sp．g／18所生成的酶与Microbacteriumsp．GS514菌不同，对 得C—K。 lulose离子交换层析柱分离后，经SDS一聚丙烯酰 真菌sp．948菌酶经过DEAE—Cel 对人参皂舒Rbl、Rd和F2可较大程度转化为人参皂苷C—K，而该酶对于人参皂苷Rc， 转化生成人参皂二舒C-K的程度较小。 通过大量实验，人参二醇类皂苷与微生物产生酶反应后经过AB一8大孔吸附树脂处 理得到C-K卡fl品，进而用硅胶柱分离得到部分纯品C-K和纯度为70—80％左右的C—K， 其C-K的提纯方法有待于提高。 关键词：人参皂苷C—K：硅胶柱层析；高效液相色谱；真菌 Abstract Abstract The ofthis isto thecharacterizationofthe which purposepaper study ginsenosidase can the hydrolyzeginsenosideprotopanaxadioltypesaponin(PPD)toginsenoside toisolateand C—K．Inthis different K(C—K)，and purifyginsenoside paper,two compound are frombacteriumand thenthe fungiseparately，and enzymesgot protopanaxadioltype reactedasthesubstratewiththetwodifferent to enzymes saponin(PPD)is produce C-K．Theofthe C-KwasexaminedthemethodofHPLC． ginsenosidepurity ginsenoside by The isolatedfromMicrobacterium14hydrolyzes PPDto enzyme sp．GS5 ginsenoside intermediateis isolatedfrom Rh2，the ginsenosideR93．However,theenzyme production arbiab PPDto intermediate is hydrolyzes C·K，the production sp．48 ginsenoside F2． gi