饥饿对鳗鲡某些血液指标的影响.pdfVIP

年 水 产 养 殖 第 期 !! # 饥饿对鳗鲡某些血液指标的影响 陈惠群 杨文鸽 （ ） （ ） 宁波大学海洋与水产系， 宁波大学食品工程系， 6 4#! 44 64#! 44 （ ） （ ） （ ） （ ） 摘要 鳗鲡饥饿2 3 ! 天后，红细胞数 V= 、红细胞比容 ; 、全血比重 =.G 及红细胞脆性 HI= 均下降，血红蛋白 （） （ ） 含量 ;A 则上升到一定水平后维持稳定。其中红细胞脆性指标 即红细胞最大抵抗值 对饥饿反应敏感，且离散率低，可以作为 衡量鱼类营养状态的又一良好指标。 关键词 鳗鲡 饥饿 血液指标 鳗鲡 （ ）肉 结果与讨论 !#$%’ ( ’) *%+’ ’(()*+, ’- .+/0’1’0 ! 味鲜美，是深受欢迎的名特优水产种类。近年来我国 实验测得各项数值见表 4。 养鳗业蓬勃发展，但鳗鲡的基础研究工作相对滞后， 鳗鲡红细胞数为 （ 4! ）饥饿 !5 2 J 5 4# K 4 L M 有关鳗鲡血液生理学研究未见报道。本文对养殖鳗 天后红细胞数目逐渐降低，饥饿 天起红细 2 3 ! 7 （ ） 鲡的部分血液生理学指标进行了测定，并比较了饥 胞数目显著降低 N O5 # ，饥饿! 天的鳗鲡红细 饿 （ 4! ） 2 3 ! 天后这些指标的变化，旨在充实鱼类生理 胞数目为 !5 47 J 5 4# K 4 L M ，比正常下降了 学的内容，并为鳗鲡的基础研究提供资料。 P5 Q 。林光华将雌鲫饥饿半个月，发现红细胞数目 4 材料与方法 下降了2Q R 4S ，本实验结果表明与鲫相比，鳗鲡的 45 4 实验材料 耐饥饿能力要强得多。 实验用鳗鲡采自宁波鳗鲡养殖场，雌雄兼有，体 红细胞比容反映了红细胞占全血的比例，正常值 长# 3 #!+( ，体重! 3 !#1 。 为275 % J %5 P!Q 。实验观察到，饥饿2 3 ! 天后鳗 45 ! 实验方法 鲡的红细胞比容有所下降但不显著，红细胞比容下降 对照组采用投喂 小时后的鳗鲡，实验组分别 可能与红细胞数目下降有关，至于是否与红细胞体积 6 放入清水中饲养 ，， ， ， 天，不予喂食，水中 变化及血浆蛋白量变化有关还需进一步探讨。