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食品科学青年论坛（2014） （2014年11月，中国 无锡） （第一轮通知） 主办单位： 中国食品科学技术学会青年工作委员会 承办单位： 江南大学 江苏省食品科学技术学会 《中国食品学报》杂志社 协办单位: 国家自然科学基金委员会生命科学部 近年来食品科学基础研究得到了快速的发展，为交流和展示学科的必威体育精装版研究 动态与成果，促进食品领域青年学者之间的学术交流，中国食品科学技术学会青 2014 11 年工作委员会、江苏省自然科学基金委员会将于 年 月在江苏无锡举办“第 二届中国食品科学青年论坛”。 一、论坛主题 汇聚食品青年才俊，领略食品学术前沿。 二、论坛时间 2014 11 27-28 26 年 月 日，会期两天； 日全天报到。 三、论坛内容 论坛以学术交流形式，分为大会邀请报告和青年学术报告两部分内容。  大会邀请报告 国内食品及相关领域杰青、优青获得者和自然科学基金管理专家就如何凝练 重大科学问题、开展高水平研究及基金申请进行报告。 1 报告人：自然科学基金管理专家报告 人 院士报告1人 2 杰青报告 人 优青报告2人  青年学术报告 2012-2013年国家自然科学基金青年基金项目获得者、港澳台高校及其他青 年学者进行学术报告，每个报告15分钟，讨论5分钟。 四、论坛组织 论文评审组 王 硕 天津科技大学 教授、杰青 陈 卫 江南大学食品学院 教授、杰青 张和平 内蒙古农业大学教育部重点实验室 教授、杰青 江正强 中国农业大学食品科学与营养工程学院 教授、杰青 吴 敬 江南大学食品科学与技术国家重点实验室 教授、杰青 王永华 华南理工大学轻工与食品学院 教授、优青 陈 芳 中国农业大学食品科学与营养工程学院 教授、优青 方亚鹏 湖北工业大学食品与制药工程学院 教授、优青 段学武 中国科学院华南植物园 研究员、优青 郭 勇 中国食品科学技术学会 副秘书长、教授级高工 杨新泉 国家自然科学基金委员会生命科学部六处 处长 研究员 论坛工作组 刘元法 江南大学食品学院 教授 高瑞昌 江苏大学食品与生物工程学院 副教授 王彦波 浙江工商大学食品与生物工程学院 教授 邓乾春 中国农业科学院油料作物研究所 副研究员 徐 鑫 扬州大学食品科学与工程学院 副教授 李兆丰 江南大学食品学院 副教授 范大明 江南大学食品学院 副教授 周 辉 湖南农业大学食品科技学院 博士 蔡立文 中国食品科学技术学会 副主编 刘 源 国家自然科学基金委员会生命科学部六处 五、论坛专题 （一）食品生物技术 C2002食品生物化学、C2003食品发酵与酿造 （二）食品加工、贮藏与保鲜 C2005食品加工的生物学基础、C2006食品贮藏与保鲜 （三）食品安全与质量控制 C2001食品原料学、C2007食品安全与质量控制 （四）食品营养与健康 C2004食品营养与健康 时间 报告类型及专题 11月27 日上午 大会报告 食品营养与健康（Ⅰ） 11月27 日下午 专题报告 食品生物技术（Ⅰ） 食品加工、贮藏与保鲜（Ⅰ）