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饮料品

饮料品 产品是否能为大众所喜爱, 在很大程度上将取决 于其是否具有与其他同类产品不同的独特个性。未来 3~5年的饮料市场在发展现有的果汁、 茶类、 瓶装饮用 水、 功能性饮料, 以及碳酸饮料等产品的同时, 将会向低 糖或无糖饮料, 以及纯天然、 含乳类等健康性饮料方向 发展。“更多样的产品, 要求更有差异化的包装” 已经成 为了饮料行业发展的趋势, 产品的发展趋势将进一步 推动包装差异化的发展。个性化、 智能化、 功能化的饮 料包装将是未来饮料包装的大势所趋。如果饮料生产 商不能及时研制出新产品, 那么成功的唯一途径就是 对包装进行革新, 让饮品在货架上发挥出独特的吸引 力来争取顾客。因此, 饮料生产商通常会要求包装供 应商对所提供的包装从瓶盖到瓶身、 从选材到造型、 从 容量到色彩等方面都要与众不同[1-3] 。 个性化是产品销量的保证, 个性化包装也是为了 满足多层次消费的需求, 个性化设计已成为饮料瓶设 计最重要的设计理念之一。饮料瓶的个性化设计, 首 先是瓶盖的个性化设计, 重量更轻、 密封效果更好、 功 能更多、 更吸引眼球都是个性化瓶盖的设计追求。饮 料瓶的个性化设计, 还可以从材料的合理选用、 造型 的独特设计以及更多新功能的开发等方面展开。饮 料瓶的个性化设计, 更离不开与包装内容物—饮料的 本身特性的相映成趣, 更不能忽略使用的便利性和功 能性。特别是在 “可持续发展”、“健康的生活方式” 逐 渐成为共识的今天, 健康的饮品、 环保的包装已成为 消费者的共同选择, 材料的环保性、 包装的轻量化也 逐渐成为一种时尚和设计趋势。 1 千变万化的瓶盖 瓶盖设计是包装容器结构设计的重要内容之一, 也是饮料瓶设计的点睛之笔。 专为儿童设计的防溢瓶盖让照顾孩子变得更轻 松, 这种盖子应用于一种纯天然果汁的包装, 它去掉 了热封口, 更易于孩子抓取。瓶盖中关键部分是设有 硅阀, 这个阀门可以阻止果汁的流动, 除非果汁受到 吸允或者挤压。而硅具有记忆可以恢复到原来的形 状。其独特的设计可以增加孩子们对果汁的兴趣, 同 饮料瓶的个性化设计研究 目前饮料瓶盖设计更是形形色色, 从可单手开启 的瓶盖到材料更少性能更好的绿色瓶盖, 饮料瓶盖的 设计在保持性能的同时更注重了便利性、 环保性、 装 饰性, 更强调了瓶盖与整体容器风格的一致。 独特的瓶盖设计是个性化饮料瓶设计的一个必 备环节, 也是饮料瓶取胜的一个关键。 2 便利的小型装 调查显示, 消费者更青睐于那些易饮用、 易存储、 更便利的饮料产品。这正是目前小容量包装、 多口味 组合包装成为时尚的原因。因为不管是那些想给自 己孩子喝清凉饮料但又害怕他们饮用过量的母亲们, 还是那些没有口渴到一定程度的成年群体, 他们都可 以选用小包装饮料产品。 这种小型装饮料产品一般会采用4瓶集合装, 其 中可以多口味组合。小包装存储起来也更省空间, 多 件包装也意味着多功能。如果一种饮料产品便于携 带、 饮用、 运输及存储, 那么它必将大受消费者欢迎。 187mL铝罐包装的Sofia汽酒的上市得到了广大消费 者的喜爱, 销售市场得到了进一步的拓展。原来Sofia 汽酒的主要消费群体是单身年轻女性, 她们不想对着 瓶子一饮而尽, 而是将汽酒倒入玻璃杯中慢慢饮用。 之后, 这种香槟酒的成功经验被其他零售市场效仿。 小容量包装、 多功能组合装可以说是饮料包装个 性化的又一个趋势。 3 改进的铝罐 铝罐在饮料市场主要应用于碳酸饮料和啤酒这 些含气饮品, 虽然铝罐看上去更光滑更酷, 但很多消 费者却更喜欢PET瓶, 因为后者能重复封闭。PET更 轻, 运输更方便, 但会跑气; 铝罐更耐久, 货架寿命更 长, 冷却更快, 但无法重复封口。如果能设计一种可 重复封口的铝制容器, 就能集PET瓶和铝罐的优势于 一身。采用这种包装容器, 消费者可以把它带到多个 场合饮用, 再也不用担心会跑气了。根据这个概念已 经有不同设计特点的产品问世了。例如 Davis Advertising公司设计的一款可重复封口的罐盖, 盖子 上还能印刷全彩高分辨率的广告。罐子开启后, 盖子 的一个拉环能旋转180° , 重新封住罐口, 密封性很好, 同时把盖子上的广告显露出来。 可重复封口并不是铝罐唯一的改进方式, 如上面 提到的187mL铝罐包装的Sofia汽酒, 就采用了内置 吸管, 采用彩虹罐身加强了装饰性, 同时让饮用这个 动作变得更文明[5] 。 传统饮料包装容器 (例如玻璃瓶、 铝罐) 的改进设 计也是饮料包装设计的一个重要课题。 4 个性化的造型 除了通过功能、 容量上的改进, 饮料瓶的造型本 身也可以更加个性化。例如 “Hello C” 这种饮品新奇、 简洁的 “手榴弹” 形状的圆柱体瓶型刚一面市, 就得到 消费者的喜

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