栗树良种高见甘选育及关键技术.pdf

2017年 2 月 防 护 林 科 技 F eb .,2017 第 2 期( 总 161期) Protection Forest Science and Technology No. 2(Sum No. 161) 文章编号 ：1005 — 5 2 1 5 (2 0 1 7 )0 2 — 0085 — 02 栗树良种“高见甘”选育及关键技术 周狄 (辽宁省林业工作总站，辽 宁 沈 阳 110036) 摘 要 针 对 辽 宁 板 栗 生 产 的 难 题 ，在 前 期 引 种 、选 种 、育 种 基 础 上 ，通 过 品 种 比 较 和 区 域 试 验 进 行 良 种 筛 选 ，选育 出 栗 树 良 种 高 见 甘 ，同 时 开 展 了 嫁 接 改 造 技 术 、土 肥 管 理 技 术 、整 形 修 剪 技 术 等 方 面 的 研 究 ，从 而 切 实 解 决 了 辽 宁 板 栗 良 种 化 程 度 低 ，产 量 低 的 难 题 。 关 键 词 栗 树 良 种 高 见 甘 ；嫁 接 改 造 ；土 肥 管 理 ；整形修剪 中图分类号：S 6 6 4 .2 文献标识码：A d o i: 10. 1 3 6 0 1 /j. issn. 1005 — 5215. 2017. 02. 032 板栗（ CaMawea TOoZZiwiTOa Blume )属于壳斗科 2 栗树新品种 栗属植物。有 7 种同属植物，分别为板栗、锥栗、茅 栗、日本栗、欧洲栗、美洲栗和榛果栗，其中具有食用 2 . 1 选育过程 价值的主要有板栗、欧洲栗和日本栗[1]。 本研究在前期引种、选种、育种基础上，先后选 板栗具有丰富的营养价值，其栗果中含有人体 择了 4 个品种或优系（单株），通过在大连金州新区 必需的蛋白质、碳水化合物、脂肪和其他微量元素。 湾里街道寨子沟村栗品比园进行试验，以大峰作为 据测定，100 g 可食部分含蛋白质1. 2 g ，碳水化合 对照品种，对各品种（系）进行至少三年产量因素调 物 44. 3 g ，脂肪1. 5 g ，粗纤维1. 2 g ，钙 5 mg ，并且 查，包括单株结苞数及树体冠幅，使用 E xce 软件对 含有其他的脂肪酶、微量元素和较高的糖分。赖氨 调查结果进行分析后，选育出栗树良种“高见甘”。 酸、苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸等氨基酸的含量超过 2. 2 选育结果 F A 0 / W H 0 的标准，经常食用对改善人们的营养 2.2.1 “高见甘”母株 特 性 母株树体较大，树势 平衡状况具有重要作用[2’3]。 强；扁圆形；平均着生刺苞2. 8 个，次年抽生结果新 梢 2. 9 个；成熟期较早，一般在 9 月中旬，成熟时 1 辽宁板栗生产现状 “一”字形或“十”字形开裂，每苞平均含坚果2. 1 粒， 辽宁省是栗树主产区之一，栗树资源主要集中 苞皮中等偏厚;刺朿短粗且硬;坚果椭圆形，暗褐色， 在丹东地区，以丹东栗（日本栗系统）为主。栗树产 有光泽，有少量茸毛，底座较小，整齐度高，平均单粒 业一直以来是丹东地区主要的农业支柱产业，其持 重 20.57 g 。 续稳定的经济效益及显著发挥的生态效益越来越被 2.2.2 结果分 析 从 2011年开始，连续 3 a 对栗 认可和重视。但随着栗树产业发展，栗农对丰产质