微生物的利用和酶的应用测试题.docVIP

微生物的利用和酶的应用测试题 一、选择题：本卷共2小题，每小题2分，共分，每小题只有一个选项最符合题意。右表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料表明的信息理解正确的是（） A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍B．该蛋白酶在60℃以上将会失去活性 C．这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍D．这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是 （） A．取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好 B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉看哪种效果好 C．将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度 D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃ 固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空（ ） A．包埋法 B．物理吸附法 化学结合法 D．高温冷却法 下列有关制备固定化酵母细胞是（） A．在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞 B．溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温，才能加入细胞 C．溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者持续加热的方法 D．在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中 下列关于酶和细胞的固定化的叙述正确的是（） A．酶分子很小，采用包埋法固定B．酶分子很小，易采用化学结合法或物理吸附法固定 C．细胞个大，难被吸附或结合D．细胞易采用包埋法固定 关于灭菌和消毒理解不正确的是（ ） A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物包括芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是相同的 C．接种环用灼烧法灭菌 D．常用灭菌和消毒方法有加热法，过滤法、紫外线法、化学药品法用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照实验，对于对照组的要求不包括以下哪项（ ） A．对照组培养基也严格灭菌，且不接种任何微生物B．对照组和实验组培养基放在相同条件下培养 C．所用培养基成分及pH大小完全与实验组一致D．培养基的量的大小与实验组必须绝对相同 下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是 A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和性蛋白酶等 B．与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 C．PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 ．有关制备固定化酵母细胞叙述错误的是 A．溶解海藻酸钠，最好采用持续加热的方法 B．溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温才能加入酵母细胞 C． D．要缓慢地将注射器中的溶液滴加到CaC2溶液中．细菌培养过程中，分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法可依次用于消或杀灭哪些部位的杂菌（ ） A．接种针、手、培养基B．培养基、手、接种针手、接种针、培养基培养基接种针、手不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是 A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素B．碳源物质也是该微生物的能源物质 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D．水是该微生物的营养要素之 成分 含量 NaNO3 3 g K2HPO4 1 g KCl 0．5 g MgSO4·7H2O 0．5 g FeSO4 0．01 g （CH2O） 30 g H2O 1 000 ml 青霉素 0．1万单位 （1）依物理性质，该培养基属于????? 培养基。依用途划分，则属于??????? 培养基。 （2）根据培养基原料，所培养微生物的同化作用的类型是____???????? ，培养的微生物可能是???????? 。 （3）该培养基中的碳源是??? 。不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是? ? 和 ，倒平板时，一般需冷却至 左右，在_ 附近操作。 （4）若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是_???????? ，应加入的物质是??????? ，为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入????????，形成 色复合物，若产生 ，则证明有纤维素分解菌存在 27．（6分）某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难以降解的有机化合A。研究人员用化合物 A磷酸盐锈盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌）。实验的主要步骤如图所示请分析： （1）加入化合物A的