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市场分析与策划研究报告  PAGE \* MERGEFORMAT 10 市场分析与策划研究报告 老干妈市场营销方案 学生姓名张晶玲尹珊王玉征尤佳佳丁海玲付露云学号 152309131152309129152309128152309130152309105152309107专业15国际经济与贸易指导教师王晓东 目 录 背景资料 1.1企业简介……………………………………………3 1.2产品简介……………………………………………3 二．研究目的及方法 2.1研究目的……………………………………………3 2.2研究方法……………………………………………4 三．营销环境分析………………………………………4 四．产品现状……………………………………………4 五．产品分析（SWOT分析）……………………………4 六．营销方案分析…………………………………………6 七．新品开发方向…………………………………………7 八．新品进入市场的推广策略………………………………7 九．总结………………………………………………………8 附录：问卷调查………………………………………………8 一、背景资料 1.1企业简介  HYPERLINK /view/2204169.htm \t /_blank 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于 HYPERLINK /view/335579.htm \t /_blank 贵阳市 HYPERLINK /view/897130.htm \t /_blank 南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于1996年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占有地面积为二万多平方米，员工有2000余人，其在管理、技术人员方面总共有246人。 自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在贵州省、市、区各级党委、政府的支持和帮助下，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的所有员工秉承着一种“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力 ，主要生产风味豆豉、 HYPERLINK /view/496059.htm \t /_blank 油辣椒、鲜牛肉末、 HYPERLINK /view/667737.htm \t /_blank 水豆豉、风味腐乳等20多个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。 1.2产品简介  HYPERLINK /view/117848.htm \t /_blank 陶华碧老干妈牌油制辣椒是 HYPERLINK /subview/9862/8427740.htm \t /_blank 贵州地区汉族传统风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。 1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客 HYPERLINK /view/639416.htm \t /_blank 大饱口福， HYPERLINK /view/96807.htm \t /_blank 津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成Lao GanMa， 也有译成The godmother。 2012年7月，美国奢侈品电商 HYPERLINK /view/3629484.htm \t /_blank Gilt?把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95 HYPERLINK /view/25549.htm \t /_blank 美元两瓶（约7.74英镑，折合约79.1人民币元）。美国“老干妈”绝对算的上是“来自中国的进口奢侈品” 二、研究目的及方法 2.1研究目的 本次主要是对“老干妈”的品牌和产品重新定位。老干妈品牌有非常好的群众基础和企业文化，这是企业的法宝。如果老干妈推进一场品牌的革命，全面提升和优化老干妈品牌形象，使老干妈成为辣椒加工业的“航空母舰”。借助品牌的力量将会更快更好更稳得解决老干妈目前面对的瓶颈，实现市场差异化。 2.2研究方法 调研工作分为两个部分，企业外部调研和企业内部调研。 1.企业外部调研包括： （1）对当地的调味品行业主管机构的主管官员进行访谈； （2）对老干妈的客户进行街头问卷调查和商场访问，全面了解各类用户的需求和满意度； （3）对当地调味品行业的主要企业和主要市场进行外