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2008年北京市高中新课程培训化学必修1教材解读 崇文区教育研修学院 杨 燕 引言的教学 利用图片展示：教材中列举的实例 录像片：情景素材 学生讨论交流 参观有关的展览 …… 本章内容结构 内容标准与模块考试要求 1.化学实验基本方法的教学要求 2.化学计量教学要求 本章的地位与功能 根据课程标准所确定的“内容标准”，在必修课程的6个主题中，“化学实验基础”是必修内容的核心。要让学生学好化学，首先要让学生了解化学学科的这一特征，并引导学生通过化学实验去学习化学。 实验是了解无机物性质的最好方法，也是认识元素周期律的最佳途径；通过实验可以感受化学反应与能量的关系，认识并研究能量的利用问题；通过实验还能切实了解材料、环境、绿色化学等问题。本章体现了课程标准所反映的教学理念。 教科书不仅把“化学实验”作为专题内容，还把它安排在第一章，突出了化学实验的基础性，实验内容的设置上考虑了学生的基础，由复习巩固（过滤、蒸发、简单的蒸馏）到加深拓展（实验室完整的蒸馏操作、粗盐提纯后涉及的离子检验问题）到新知识的学习（萃取）由已知到未知，由简单到复杂，逐步深入。 这样既起到与初中化学实验以及化学知识的衔接，又为高中化学新知识的学习穿针引线，通过实验把学生引入化学世界， 第二节中涉及摩尔、气体摩尔体积、物质的量浓度的概念，物质的量、摩尔质量，一定物质的量浓度溶液的配制方法等是学习过程中研究和认识化学的基本工具，为后面的学习奠定基础，由此决定了本章教学内容的基础性和重要性。 课时建议 第一节化学实验基本方法 3课时 第二节化学计量在实验中的应用 3课时 复习与总结 1课时 具体教学建议 第一节 化学实验基本方法 本节在强调化学实验安全性的基础上，通过“粗盐的提纯”实验，复习过滤和蒸发等操作。对于蒸馏，则是在初中简易操作的基础上，引入使用冷凝管这一较正规的操作。在复习拓宽的基础上又介绍一种新的分离和提纯方法---萃取。还结合实际操作引入物质检验的知识。使学生的认识由已知到未知，由简单到复杂，逐步深入。 重点：混合物的分离与离子的检验 难点：1. 物质检验试剂的选择 2. 蒸馏、萃取的操作 3. 分离与提纯过程的简单设计 【第1课时】一、化学实验安全 四、注意以下实验安全原则 ①防爆炸 ②防暴沸 ③防中毒 ④防倒吸 【第2课时】一、过滤和蒸发教学建议 1.以“泥沙和食盐如何分离？”“沙里如何淘金”等实际中的问题引入，通过分组或演示【实验1—1】、【实验1—2】复习过滤和蒸发等操作。 2. 通过复习实验的具体操作，让学生熟记操作要领；理解过滤和蒸发方法的原理，初步形成良好的实验习惯。 3. 本课时以了解实验操作步骤和训练实验操作技能为主。涉及到一些元素化合物知识今后学习中会逐步提高。 二、过滤和蒸发方法 1.过滤操作实验 斗、架、烧杯、玻璃棒；滤纸、漏斗角一样； 过滤之前要静置； “两低、三靠”不要忘。 2.蒸发操作实验 皿、架、玻璃棒、酒精灯；加热搅拌不放松； 析出固体不蒸干； 熄灯以后余热干。 【第3课时】一、蒸馏和萃取教学建议 1.可以以“如何将含Cl-的自来水制成蒸馏水？”为题引出本节内容。 2.通过教师演示最好是学生分组实验来加深对蒸馏和萃取两种实验方法的认识和掌握。建议作好课本【实验1—3】和【实验1—4】 二、蒸馏和萃取方法 1.蒸馏操作实验 隔网加热冷管倾，上缘下缘两相平； 需加碎瓷防暴沸；热气冷水逆向行。 2.萃取操作实验 萃剂、原液互不溶；质溶程度不相同； 充分振荡再静置；上倒下放要分明。 第一节教学提示 萃取演示视频 1 .实验基本操作技能 注意：称量、溶解、过滤、蒸馏、分液、 萃取、向容量瓶转移溶液等 3.注意比较、归纳与总结 （1） 分离和提纯 ①除杂试剂的选择原则 生成杂质与被提纯物质容易分离 不引入新的杂质 如果需要加入多种试剂，还要注意加入的顺序 ②分离的方法 过滤：固体(不溶)和液体的分离。 蒸发：固体(可溶)和液体分离。 蒸馏：不同的液体混合物的分离。 分液：互不相溶的液体混合物的分离。 萃取：利用混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来。 （注：如果要得到不溶性杂质则步骤为：溶解、 过滤、洗