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茶，现代农业的优势产业 　　2008年是改革开放30周年，党的十七届三中全会再一次聚焦“三农”问题，农业丰则基础强，农民富则国家盛，农村稳则社会安。农业问题成为改革开放取得更大的成果的突破点。 　　茶业从根本上来说也是农业的一部分，茶叶产业也是农业产业化的一种基本模式，实现茶叶产业由传统农业向现代农业转变的新型经营方式，是农业经营制度的又一次创新。而且，随着茶叶科技创新、企业品牌带动、培育龙头企业等有力举措，福建茶业的规模化、集约化程度不断提高，已成为海西现代农业发展极富活力的优势产业之一。 　　福建茶业注重品牌建设，提高市场占有率。全省涌现出一批茶叶名牌产品，占有了相当的市场份额。全省有51家企业获得有机茶认证，获得绿色食品标志使用权的有73个产品，获得无公害认证的产品有55个。有35个乌龙茶主产县(市、区)通过“福建乌龙茶”原产地保护；以福建乌龙茶为代表的东南沿海优质乌龙茶被列入全国茶产业建设重点，并成为全国四大优势区域之一。 　　在福建的茶叶企业中，获得中国驰名商标的有4个，获得中国名牌农产品的有3个，有6个产品获得地理标志产品保护，使我省茶叶品牌的创建工作上了一个新台阶。全省茶叶企业中有国家级龙头企业2家，省级龙头企业16家。全省各地也着力于推进茶叶产业化，提高产业竞争力。福州、泉州、漳州、宁德等地建立了各种专业性茶叶批发市场，“安溪中国茶都”2007年营销总额超过12亿元，全省涉茶行业产值超200亿元。 　　 　　[星愿]闽北茶业的标杆 　　 　　从2001年进入武夷山至今，武夷星茶业有限公司在短短7年时间内迅速成长为一家集基地种植、管理、生产加工、科研、销售为一体的企业。2008年企业年产值可突破1.5亿元，已经在全国20多个大中城市建立了武夷岩茶销售网点，中国香港、新加坡、美国、马来西亚的“武夷星茶业有限公司”相继成立；武夷星大红袍、肉桂系列被列入钓鱼台国宾馆特供茶；武夷星大红袍评为中国名牌农产品；公司获“品牌农业企业”称号……在武夷山大大小小200多家茶厂家中，武夷星已经当仁不让地成为其中规模最大的农业龙头企业。 　　在武夷星进入武夷山之前，武夷岩茶市场发展一直停滞不前，茶园没有科学的管理，加工过程也没有科学的指导，产品包装和销售都还处于粗放经营的状况，整个武夷山没有一家能起到领导作用的龙头企业，没有一个能代表武夷岩茶的知名品牌。所以在入驻武夷山之初，“武夷星”就先从制定标准入手，按照有机农业的标准与要求生产和加工茶叶。“武夷星”的茶园有别于一般的茶园生产模式，茶园禁用一切化肥农药，讲求土壤和水源。如今1250亩的有机茶园已经分别通过了杭州中农质量认证中心、中绿华夏有机食品认证中心、瑞士生态市场研究所(IMO)认证机构有机茶认证。此外，从2004年开始，公司引入ISO9001和HACCP国际质量管理体系，实行茶叶生产全程质量跟踪。 　　坚持高标准的生产模式也给武夷星带来了更为广阔的销售市场，从南方到北方，从国内到国外，为了满足不同的层次消费，武夷星的研发人员开发出适应不同消费者口味的武夷岩茶种类。武夷星还率先引进企业CI理念，一改武夷岩茶简陋的包装，采用锡罐、瓷罐等代替原先的纸罐。用10克小包装代替250克大包装，用三角包装的原茶袋泡茶代替茶末袋泡茶……这一系列创新举措彻底改变了以往人们对武夷岩茶包装差、档次低的印象，真正提高了茶叶的附加值。 　　在坚持企业高标准的生产和管理模式的同时，“武夷星”从进入武夷山的第一天起，就和当地茶农建立起了良好的合作关系，一是直接和当地茶农签订茶叶产销合同，为这些签约茶农提供必要的技术指导和标准的农药肥料。如今，“星愿”已经和当地1000多户茶农签订了产销合同。二是建立有机茶合作社，把散户纳入大户，通过“龙头企业加农户”的经营模式，建立龙头茶企业与茶农的“双赢”的联结机制。公司已经先后在黄柏、星村、黄村、曹墩等茶村建立有机茶合作社，加盟合作社茶农500多户，依照合作社有机茶标准管理的茶山近万亩，其中，仅黄村就有3700亩。这种创新的经营模式实现了农户集约化经营、标准化生产。 　　今天的“武夷星”已经毫无疑问地成为武夷岩茶的第一品牌，但掌门人何一心却并不满足于现状，他在“两会”期间递交了一份《关于加大扶持闽东北茶产业发展的建议》，单看题目就知道“武夷星”的目光已经不再局限于武夷山了。未来的“武夷星”还将继续扩大有机茶生产，研发茶叶深加工，做健康的茶饮料，进而带动整个闽北茶业的发展。 　　 　　陈清福：走自己的“路”，重塑闽茶辉煌 　　 　　著名策划人、福建企业策划中心主任、厦门大学管理学院兼职教授、硕士生导师陈清福先生将福建茶定位为“中国茶领军人”和“中国茶第一方面军”，他说闽茶发展需要战略，闽茶经营需要创新，必须重新定位闽茶、正确认识闽茶在中国茶