中国养鸡业的生产现状与前景展望_张学余.pdfVIP

· · 年第 卷第 期 行 业 展 望 ! !# !! $% !#$% ’ ()#*%+% ,’-./ ! #$%’() 期以前，国家出于稳定市场的需求， 万吨增长到!, 年的!#,# 万吨，而 （一）中国蛋鸡业的现状 对这些国营大型禽场给予各种形式 世界同期的禽蛋年均发展速度为 纵观我国蛋鸡养殖业，我国蛋 的补贴，如菜篮子工程，使这些场享 !*. ，我国的发展速度是世界平均水 中 鸡遗传育种采用引进与 自繁相结 受着优越的条件。与此同时，农村专 平的,倍。目前人均禽蛋年消费量达 合、双向发展的方式。蛋鸡业基本建 业户受利润的吸引也投入生产，形 到$’/0 ，达到发达国家的水平。 成了由曾祖代、祖代、父母代和商品 成竞争局面。在!$世纪市场竞争中， !,年上半年鸡蛋产量不断增 代鸡场构成的蛋鸡良种繁育体系， 某些国有大型禽场因体制、生产成 长，鸡蛋产区购销渠道不畅，由于某 育种公司推出了适合国内需求的产 本不断增加等原因，感到经营困难。 些原因外运受阻，鸡蛋积压；因此市 国 品，在市场竞争中占有重要地位，如 但是农村养禽专业户中部分重视养 场上出现了严重的供大于求的情 京白系列、新杨蛋鸡、节粮小型蛋鸡 禽技术、了解市场信息，懂得经营 况，使得鸡蛋价格持续下降。在一定 等，虽然这些鸡种在我国蛋鸡业中 者，则获得了生机，迅速发展壮大。 程度上影响了养殖户的饲养积极 占有一定的份额，但是到!# 年为 特别是改革开放以来，在一些先行 性，致使蛋鸡饲养量下降。!,年. 养生 止仍以国外引进配套为主，罗曼、海 获利者的示范作用带动下，逐步发 月份以来，由于主要饲料原料价格 兰等品牌的市场占有率大。在蛋产 展出专业化养鸡产业区，形成了蛋 不断攀升，蛋鸡饲料价格不断上涨， 品构成方面褐壳蛋约占% ，粉壳蛋 鸡的产业链，采用了公司-合作社- 许多饲养户歇业，致使蛋鸡存栏量 占 ，白壳蛋占 左右。从 农户的运行模式，这种模式利益均 下降，鸡蛋价格也随之上涨。 年 $# $# $’’() !, !(年，世界蛋类增长$% $%*#万吨， 享，风险共担，分工明确，优势互补， . 月份是鸡蛋价格的重要转折点。 鸡产 其中来自我国的有$((+*% 万吨，占增 规范化、标准化生产得到大力推广， !( 年蛋种鸡企业的压力较大，由 长量的+(*, 。 养殖户很快能掌握蛋鸡养殖技术， 于鸡苗价格上涨幅度很小，而饲料 在我国蛋鸡业发展的初始时 改变了小传统生产观念，促进养鸡 价格涨幅较大， 年与 年相